Pamuk Kek

Merhabalar sevgili takipçilerim 🙂 Bugün lokum gibi kıvamıyla yumuşacık bir kek tarifim var. Oldukça kolay hazırlanıyor ve kabardıkça kabarıyor 🙂 İlk başta yumurta ve tereyağ miktarı bana fazla geldiği gibi size de fazla gelebilir.Fakat kek piştikten sonra lezzeti ve ipeksi yapısı sizi hayrete düşürecek emin olun 🙂 Kek hamuru oldukça fazla olduğu için pişme süresi biraz uzun sürebiliyor o yüzden büyük bir kalıpta yapmanızı tavsiye ederim. Hamuru ikiye de bölebilirsiniz.
Malzemeler
- 6 adet yumurta
- 340 gram toz şeker
- 340 gram oda ısısında yumuşamış tereyağ
- 340 gr un
- 1 çubuk vanilya ( vanilya aroması da olur)
- 5 gr kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş limonun kabuğu
- İçi için:
- İsteğe göre kayısı marmeladı
Hazırlanışı
Pişirme Süresi: 15 dakika
Servis: 6-8 kişilik
Olculeri bardakla ver seniz
Merhaba,bazı tarifleri bardak ölçüleri veremediğim için lütfen kusura bakmayın. Yaptığınız da tutmayadabilir bu riske girmek istemiyorum. Herkesin evindeki bardak ölçüleri aynı değil vs.
Songül hanım limonlu kek tarifim bardak ölçülü ve en az bu kek kadar güzel oluyor. Denemenizi tavsiye ederim inanın bu keki aratmaz.