Hindistan Cevizli Coco Kurabiye

Herkese merhaba !! Haftaya hem çok basit hem de inanılmaz lezzetli bir kurabiye tarifi ile başlayalımmı? Benim en sevdiğim kurabiyedir hindistan cevizli coco kurabiye. Hiç bu  kadar kolayını ve lezzetlisini yapmamıştım. Aynı pastane kurabiyeleri gibi oldu. Kısmetliside o kadar çokmuş ki bir anda hepsi toz oldu 🙂 Bu kurabiyeye istediğiniz şekli verebilirsiniz ister top top şekil verin ister benim yaptığım gibi asla yayılmıyor. Resimde daha güzel görünmesi açısından yarısını çikolatayla kapladım yoksa sade haliyle de çok güzel oluyor. Bu tarifi mutlaka ve mutlaka bi köşeye not edin çok memnun kalacaksınız.

Hindistan cevizli kurabiye

 

Malzemeler

  • 25-30 adet kurabiye için:
  • 3 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yumurta
  • 1/3 su bardağı süt
  • Yarım çay kaşığı vanilya
  • Üzeri için:
  • 80 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı

  • Süt,şeker ve yumurtayı derin bir karıştırma kabına alarak çırpın.
  • Üzerine un,kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karıştırın.
  • En son hindistan cevizini de ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Hazırladığınız karışımdan yağlı kağıt serili fırın tepsisine bir tatlı kaşığı kadar ceviz büyüklüğünde parçalar dökün. (Kıvamı koyu olduğundan elinizle istediğiniz şekli verebilirsiniz)
  • Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
  • Çikolatayı benmari usulü eritin.
  • Pişen kurabiyelerin bir ucunu çikolataya batırın.
  • Çikolata donduktan sonra servis yapın.

Pişirme Süresi: 15-20 dakika

Servis: 7-8 kişilik

Daha Fazla

Benzer Tarifler

4 Yorum

  1. Canan hanım merhaba kurabiyeleri yaptık kızımla fırında pişiyor şu an ancak şekil vermek öyle kolay olmadı yoğun kıvamlı ama ele çok yapışıyor dağılıyor.Tatlı kaşığından çıkarmasıda kolay olmadı ve boyutu küçük geldi yemek kaşığıyla devam ettim?Çok merak ediyorum neye benzeyecekler?Siz nasıl bir metot uyguladınız acaba bir püf noktası varmı 5 yaşındaki kızım bile resimdeki kurabiyeye benzemiyor dedi?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Başa dön tuşu
Kapalı