Çikolatalı Haşhaşlı Kup

Çıtır çıtır haşhaş tohumlarını muhallebinin içinde çok seviyorum çok yakıştırıyorum. Daha öncede portakallı yapmıştım instagram sayfamda herkes çok beğenmişti.

Kuplarımın alt kısmına evde artan kakakolu kekleri paylaştırdım. Kek yerine dilediğiniz bir bisküvi olabilir. Onun üzerine pişmeyen pratik bir krema hazırlayıp döktüm. Pişen muhallebide yapabilirsiniz haşhaşlı çok güzel olur. Ve en üst katına çikolatalı muhallebi yaptım. Tamamen doğaçlama hazırladığım bir tatlı oldu. Meyve olarak çilek yerine mevsim meyveleri kullanabilirsiniz.

Böyle pratik,hafif ve gösterişli tatlılar herkes tarafından çok seviliyor. İnşallah deneyip memnun kalırsınız.

Şimdiden afiyet olsun 🙂

Malzemeler

Alt kısmı için:

Kakaolu kek veya dilediğiniz bir bisküvi

Çilek veya mevsim meyveleri

Pişmeyen haşhaşlı krema  için:

200 ml sıvı krema

2 poşet krem şanti

2 tepeleme çorba kaşığı labne peyniri

Yarım su bardağı soğuk  süt

1,5, veya  2 çorba kaşığı haşhaş tohumu

Çikolatalı muhallebi:

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı un

Yarım su bardağı nişasta

Yarım su bardağı kakao

80 gram bitter çikolata

100 ml sıvı krema

Süslemek için:

Kakao, çilek, rulo kat

Hazırlanışı: 

Kakaolu kekleri robottan çekin ve kupların alt kısmına paylaştırın. Doğranmış çilekleri kupların alt kısmına dizin. Haşhaşlı krema için, kremayı, krem şantiyi ve labneyi bir arada kıvam alıncaya kadar çırpın.Kremanın kıvamına göre sütü azar azar ekleyin. ( Krema koyu olursa biraz daha süt ilavesi yapabilirsiniz. En son haşhaşı ilave edip karıştırın ve kuplara paylaştırın. Çikolatalı muhallebi için tencereye unu,nişastayı,kakoyu ve toz şekeri ekleyin.Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyip bir yandan çırpma teli ile karıştırın.Ocağa koyup kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.Kaynayan pudingi ocaktan alın. Üzerine çikolatayı ve kremayı ekleyip mikserle çırpıp kuplara paylaştırın. En son kupların üzerine kakao eleyin. Çilek ve rulo kat ile süsleyip servis yapın.