TARİH: 30 Mayıs 2014 KATEGORİ: Hamur işleri, Vitrin

Herkese iyi günler güneş parlıyor, hava güzel bugün ve ben çok huzurlu hissediyorum. Ve dün benim de ilk defa denediğim bu zeytinli çubuklar gerçekten bir harikaydı.Yiyen herkesin çok hoşuna gitti ve bugüne kırıntısı dahi kalmadı 🙂 Brunch,ikindi çayı,piknik v.s için ideal bir lezzet. En kısa zaman da denemenizi tavsiye ederim.Herkese huzurlu ve mutlu bir hafta sonu diliyorum.

 

MALZEMELER
20 DAKİKA 9-10 KİŞİLİK
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket instant kuru maya
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 50 gram sızma zeytinyağı
  • Bir çay kaşığı tuz
  • 200 gram zeytin
  • Bir diş sarımsak
  • Bir çorba kaşığı kekik ve ya biberiye
HAZIRLANIŞI
  • Su,yağ,tuz,un ve mayayı karıştırıp yoğurun.
  • Üzerini bir örtü ile kapatıp,hamur iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
  • Zeytinleri bir bıçak ile çok ince şekilde doğrayın.
  • Rendelenmiş sarımsak,biberiye ve ya kekik ile karıştırın.
  • Hamuru dikdörtgen şeklinde açın ve 1 cm şeritler halinde kesin.
  • Şeritleri iki farklı yönde uçlarını çevirerek bükün.
  • Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER