TARİH: 14 Kasım 2014 KATEGORİ: Hamur işleri, Vitrin

Dün yine annemin bir arkadaşının günü için hazırladım bu cici poğaçaları 🙂 Yaparken o kadar eğlendim keyif aldım ki anlatamam. İlk defa denediğim için acaba nasıl olacak diye çok endişelenmeme rağmen sonuç gerçekten çok başarılıydı.Hem görünümüyle hem de lezzetiyle şimdiye kadar ki yaptığım en nefis poğaça diyebilirim. İçi peynirli üzeri zeytinli hamuru kıyır kıyır bir poğaça ve sıcacık bir çaya ne dersiniz;)çiçek poğaça

MALZEMELER
30-35 DAKİKA 7-8 KİŞİLİK
  • 125 gram terayağ
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir çorba kaşığı sirke
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için:
  • Bir tane yumurta sarısı
  • Haşhaş tohumu
HAZIRLANIŞI
  • Bir kapta bütün malzemeleri yoğurun.(hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalı)
  • Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp,içine biraz peynir koyun ve elinizle yuvarlayın.
  • Daha sonra elinizle üzerine biraz bastırın ve makas ile kenarlarını 6-7 defa kesip çiçek şekli verin.
  • yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Üzerilerine yumurta sarısı sürüp,haşhaş tohumu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.

2 yorum var.

  1. sevda diyor ki:

    Ellerinize sağlık çok gzll tariflerrr

Yorum Yaz


SON EKLENENLER