TARİH: 2 Nisan 2014 KATEGORİ: Hamur işleri, Vitrin

Tam bir tatlı tutkunu olsam da tuzlular da olmazsa olmazdır. Hele ki ev yapımı bir poğaçanın yerini hiç bir şey tutmaz bana göre.Çay davetleriniz de şık ve zarif ikramlar da bulunmayı seviyorsanız bu tarif tam size göre.

MALZEMELER
30 DAKİKA 12-15 KİŞİLİK
  • İki buçuk su bardağı un
  • Bir çay kaşığı kuru maya
  • 1 kahve fincanı ılık su
  • 1 adet yumurta
  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İçi için:
  • Yeteri kadar sosis
  • Üzeri için
  • 1 adet yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI
  • Elenmiş unu bir kaseye alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
  • Kuru maya ve ılık suyu ilave edip karıştırın.
  • Bu karışıma yumurta,margarin,tuz ekleyin ve iyice yoğurun.
  • Hazırladığınız hamurun üzerini nemli bir bezle örterek yarım saat dinlendirin.
  • Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp dikdörtgen şeklinde açın.
  • Kısa kenarlardan bir tarafa sosis yerleştirip yarısına kadar rulo sarın.
  • Diğer yarısını şeritler halinde kesin ve şeritleri üzerinden geçirip alta doğru kıvırın.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsiye yerleştirin.
  • Üzerilerine yumurta sarısı sürün.
  • Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER