TARİH: 23 Haziran 2015 KATEGORİ: Şerbetli Tatlılar, Vitrin

Kendimi bildim bileli tatlının her türlüsünü sevmişimdir.Şerbetli tatlıları evimde çok sık yapmıyorum ama oruçluyken insanın canı nedense şerbetli tatlı çekiyor 🙂 Not ettiğim bütün şerbetli tatlıları sanırım bu ramazan ayında deneyip hepsini sizlerle paylaşıcam. Dün ilk defa denediğim irmik tatlısı yemekten sonra bize çok iyi geldi. Şerbetli olmasına rağmen hafifliğini sevdik biz. Yapılışı çok kolay ,içinde katı yağ yok ve oldukça ekonomik bir tarif. Üzerindeki kaymak ve çilek lezzetini iki kat daha artıyor bilginiz olsun. Denemek isteyenlere işte tarif..

irmikli tatlı  (11)

MALZEMELER
20-25 DAKİKA 6-8 KİŞİLİK
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet büyük boy yumurta
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 çimdik tuz
  • 1 su bardağı un +2 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • ,
  • Şerbeti için:
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 2 damla limon suyu
HAZIRLANIŞI
  • Şerbeti için su ve şekeri orta boy bir tencereye alın. Şeker eriyinceye kadar karıştırarak pişirin. 1-2 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın.
  • Hamur malzemelerinin tamamını derin bir yoğurma kabına alın. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar yoğurun.
  • Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Küçük bir kapak ya da krema sıkma duyunun arkası ile üzerilerine şekil verin.
  • 175 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. (24-25 dk)
  • Fırından aldığınız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbeti çekip soğuyan tatlıları servis yapın.
  • Not: Yaklaşık 19-20 adet tatlı çıkıyor. Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde yoğurmayı bırakın. ( Fazla çatlamaması için ) Tatlınızı benimkinden biraz daha fazla kızartırsanız daha güzel olaaktır.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER