TARİH: 22 Nisan 2015 KATEGORİ: Pastalar, Şerbetli Tatlılar, Vitrin

Herkese merhaba !! Geçenler de sevgili  ”Cafe Portakal ” Bahar hanımın irmik helvası tarifini denemiş ama sizlerle paylaşamamıştım. Bugün tekrar deneyip sizlerle paylaşmak istedim. Eşimle ben irmik helvasını biraz ıslak ıslak ve nemli sevdiğimizden Bahar hanımın bu tarifi bizim çok hoşumuza gitti. Hem çok hafif hem çok kolay hem de inanılmaz lezzetli oluyor. Bence bir kez deneyin sonra zaten hep yapmak isteyeceksiniz. Yarın üç ayların başlangıcı Regaip kandili herkesin şimdiden kandili mübarek olsun. Dualarımızın kabul olması dileğiyle..

20150422164646_IMG_8088 (2)1429714106002 (2)1429714184702 (2)

 

MALZEMELER
15-20 DAKİKA 3-4 KİŞİLİK
  • Bir su bardağı irmik
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • İki yemek kaşığı tereyağ
  • Şerbeti için:
  • Bir su bardağı toz şeker ( Ben esmer şeker kullandım)
  • Bir su bardağı ılık süt
  • Bir su bardağı ılık su
  • Üzeri için:
  • Badem,fıstık,tarçın
HAZIRLANIŞI
  • Bir tencereye sıvıyağ ve tereyağını koyun.
  • Yağ eriyince irmiği ekleyin ve kavurmaya başlayın.
  • İrmikleri rengi dönene dek kavurun.
  • Başka bir tencere de ılık su,ılık süt ve şekeri karıştırın. ( Şeker eriyene kadar)
  • Şekerli karışımdan bir çay bardağı bir kenara ayırın.
  • Kavrulan irmiklerin üzerine şekerli karışımı dikkatli bir şekilde boşaltın.
  • Kısık ateşte irmikler suyunu çekene kadar karıştırın ve ocaktan alın.
  • Ocaktan aldığınız irmik helvasını 30 dakika dinlendirin.
  • Ayırdığınız bir çay bardağı soğuk şerbeti dinlenen irmik helvasına ekleyin ve karıştırın.
  • 15 dakika dinlendikten sonra ılık servis yapın.
  • Not: İrmik helvanızın daha hafif ve daha lezzetli olmasını isterseniz mutlaka esmer şeker kullanın.

7 yorum var.

  1. Cansu diyor ki:

    Ellerinize sağlık çok sunum çok güzel olmuş bayıldım.

  2. Süheyla diyor ki:

    Tarofinizi denedim de size de bildirmek istedim ☺ Benim pek helvayla aram yok ama eşim çocuklar çok beğendi teşekkür ederim tarif için.

  3. Nahide Zereyak diyor ki:

    Nefis olmuş.. Ellerinize sağlık..:)

  4. izhak menderes diyor ki:

    Bir su bardagi yağ çok fazla geldi .

    • Canan Görenek diyor ki:

      Evet orayı malesef yanlış yazmışım yarım bardak olacak. Ben hep iki ölçü yaptığım için aklım oraya gitti herhalde. Lütfen kusura bakmayın benim hatam.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER