TARİH: 18 Haziran 2014 KATEGORİ: Tartlar Ve Turtalar, Vitrin

Yaz ayların da bin bir çeşit meyve ile pastalar,tartlar,turtalar yapmaya bayılıyorum. Geçen gün ki 5 çayı için hazırladığım ikinci tarifim de irmikli muhallebisi ve üzerindeki taze  şeftalisiyle çok beğenilen bu tart idi.Görünümüyle çok zengin ve oldukça hafif bir tatlı oldu. Tart seviyorsanız bunu denemenizi tavsiye ederim. f2863424

MALZEMELER
20-25 DAKİKA 7-8 KİŞİLİK
  • Tart hamuru için:
  • 100 gram tereyağı
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • Muhallebisi için:
  • Yarım litre süt
  • Yarım bardaktan bir parmak fazla şeker
  • Yarım çay bardağı irmik
  • 100 ml çiğ krema
  • Üzeri için:
  • 4-5 adet nektari ve ya şeftali
  • Şeftalilerin kararmaması için jöle
HAZIRLANIŞI
  • Tart hamurunu yoğurun,streç folyoya sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.
  • Yağlanmış tart kalıbınıza hamuru yayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırın da üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
  • Muhallebisi için,süt,irmik,vanilya ve şekeri koyulaşıncaya kadar pişirin.
  • Ocağın altını kapatın ve krema ekleyip mikser ile çırpın.
  • Soğuyan tart hamurunun üzerine irmikli muhallebiyi yayın.
  • Şeftalileri ince ince doğrayıp üzerilerine dizin.
  • Kararmaması ve daha parlak görünmesi için şeftalilerin üzerine jöle sürün.
  • Soğuk servis yapın

Yorum Yaz


SON EKLENENLER