TARİH: 6 Mart 2014 KATEGORİ: Püf Noktaları, Vitrin

Mevsimlerden kış. Meyveler, sebzeler mevsime bağlı olarak değişse de mutfağa ayrılan süre değişmiyor. Peki, günün önemli bir kısmını geçirdiğimiz mutfaklarda nasıl daha pratik olabilir ve nasıl daha lezzetli tatlar çıkarabiliriz?

Omlet yaparken

Omletin daha kabarık olmasını istiyorsanız; bir yemek kaşığı suyun içerisine az bir miktar mısır unu ekleyin, bu karışımı çırptığınız yumurtaların içerisine ilave edin. Omletiniz daha kabarık bir hal alacaktır.

Makarnaların daha hafif ve lezzetli olması için…

Makarna haşlarken makarnanın daha lezzetli ve hafif olması için haşlama suyuna biraz süt ilave edin.

Daha lezzetli köfte yapabilmek için.

Köfte yapılırken hazır harç kullanmak istemeyenler çoğu kere ekmeği tercih eder. Köftelerin daha lezzetli olması için ekmekleri et suyunda ıslatın. Böylece, köfteniz daha lezzetli olacaktır.

Kestane’yi bir de böyle deneyin

Kış mevsiminin gelmesiyle beraber kestane pazardaki yerini aldı. Kestaneyi şöyle pişirebilirsiniz. Kestanenin üzerini patlamaması için keskin bir bıçakla çizdikten sonra 30 dakika kadar soğuk suda bekletin. Ardından tava veya fırında pişirip, servis edebilirsiniz.
Mevsimlerden kış. Meyveler, sebzeler mevsime bağlı olarak değişse de mutfağa ayrılan süre değişmiyor. Peki, günün önemli bir kısmını geçirdiğimiz mutfaklarda nasıl daha pratik olabilir ve nasıl daha lezzetli tatlar çıkarabiliriz?

2 yorum var.

  1. HEDİYE EKŞİ diyor ki:

    Tariflerinize bayıldım.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER