TARİH: 9 Haziran 2015 KATEGORİ: Pastalar, Vitrin

Merhabalar sevgili takipçilerim 🙂 Bugün pişirmeden yapabileceğiniz çok pratik bir cheesecake tarifi paylaşmak istiyorum. Aslında daha öncede dr oetker’in cheesecake yap karışımı ile farklı süslemeler de cheesecake yapıp sizlerle paylaşmıştım. Hem ailece çok sevdiğimiz için hem de çok pratik olduğu için sıklıkla yapmaktayım. Bu sefer alt tabanına yulaflı bisküvi yerine yumuşacık bir kek yapmayı tercih ettim. Her iki türlüde çok güzel oluyor tercih tabiki sizin. Yiyenlerden tam not alan bir tarif mutlaka denemelisiniz.

1433774048897

MALZEMELER
15 DAKİKA 7-8 KİŞİLİK
  • Kek için:
  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağı şeker
  • Yarım tatlı kaşığı limon rendesi (ben koymadım)
  • 1,5 tatlı kaşığı limon suyu (ben koymadım)
  • Bir fiske tuz
  • 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (eritilip soğutulmuş)
  • Yarım tatlı kaşığı vanilya
  • Yarım su bardağı un
  • Kreması için:
  • Dr oetker cheesecake yap (Krema olanından 3 dakika da )
  • Üzeri için:
  • Dr oetker meyveli sos
  • Pastanın etrafı ve süslemek için 250 gram çilek
HAZIRLANIŞI
  • 23 cm çaplı kelepçeli kalıbınızın altına yağlı kağıt yerleştirin. Kalıbın yanlarını yağlamayın ve unlamayın.
  • Şeker ve yumurtayı rengi beyazlayana kadar 3-4 dakika yüksek hızda çırpın.
  • Un ve tuzu eleyin ve yumurta karışımına ekleyip çırpın.
  • Karışımdan bir bardak kadar başka bir kaba alın ve eritilmiş tereyağ ile vanilyayı ekleyip karıştırın.
  • Bu karışımı kalan karışıma ilave edin ve tel çırpıcı ile yavaşça yumurtaları söndürmeden karıştırın.
  • 160 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. (Fırından fırına değişebilir ama pişme süresi 40 dakika sürmüyor)
  • Pişen keki kalıbın içinde soğutun.
  • Soğuyan keki kalıptan çıkarın ve kalıbı yıkayıp kurulayın. Keki tekrar içine yerleştirin.
  • Yarıya kestiğiniz çilekleri kalıbın kenarlarına dizin. (Çileklerin iç kısımları kekin dışından gözükecek şekilde dizin.)
  • Cheesecake kremasını poşetin üzerindeki tarife göre uygulayıp kalıba boşaltın ve üzerini düzleştirin.
  • Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip üzerine hazır meyveli sos yapıp dökün.
  • En son çileklerle süsleyin ve 2-3 saat daha buzdolabında dinlendirip,servis yapın.
  • Not: Cheesecake yap poşetinin üzerindeki tarife göre yoğurt ilave etmeniz yazıyor. Ben normal yoğurt yerine süzme yoğurt kullanıyorum ve daha güzel oluyor. Gerçek bir cheesecake kreması, lezzeti ve yoğunluğunu yakalamak isterseniz mutlaka süzme yoğurt ile deneyin.

4 yorum var.

  1. FATMA diyor ki:

    Sunum çok başarılı çok güzel süslemişsiniz. Beni ye diyor sanki. Ellerinize sağlık.

  2. Iremimu diyor ki:

    Ayirdimiz karisim ne olcak anlamadim aciklarmisiniz Teşekkürler buarada portakalli tarifin cileklisi dimi

    • Canan Görenek diyor ki:

      Evet portakallı cheesecake de bunun aynısı sadece alt tabanı farklı.Diğer nereyi anlayamadığınızı ben de anlamadım 🙂 Kek kısmı mı anlayamadığınız yer ?

Yorum Yaz


SON EKLENENLER