Portakallı Yalancı Tavuk Göğsü

Yalancı tavuk göğsü tatlısını heralde çok az sevmeyen insan vardır değil mi ? Ben sık sık yaparım ama bu sefer bir değişiklik yapıp pasta gibi sunmak istedim. Tatlının alt tarafını  evdeki artmış bisküvilerle Tcheesecake tabanı gibi yaptım. Üzerine muhallebi döktüm ve en üzerine portakal peltesi ımm ortaya böyle güzel bir şey çıktı. Bence tam bir yaz tatlısı odu hafif,fresh,serin ve çok lezzetli.

IMG_3360

Malzemeler

  • Muhallebisi için:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 125 gram tereyağı ve ya margarin
  • 1 paket vanilya
  • Portakal peltesi için:
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1/2 su bardağı şeker
  • Tabanı için:
  • 200 g yulaflı bisküvi
  • 75 g tereyağı
  • 2 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı

  • Tabanı için bisküvileri mutfak robotunda öğütün.
  • Margarini kısık ateşte eritin. 2 yemek kaşığı süt ile birlikte bisküvilere ilave edin ve kaşık ile iyice karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı kalıba alın ve kaşığın tersi ile hafifçe bastırarak tabana yayın.
  • Muhallebisi için,tereyağını bir tencereye alıp eritin.Unu ilave edip karıştırmaya başlayın. Un sararmaya başlayınca sütü yavaşça ilave edip hızlıca karıştırın.
  • Şekeri ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Üzeri göz göz olunca vanilyayı ilave edip ocağın altını kapatın.
  • Muhallebiyi miksere yüksek devirde bir kaç dakika çırpın.
  • Bisküvinin üzerine muhallebiyi döküp,soğumaya bırakın.
  • Portakal suyu ve normal su tencereye alın.şeker ve nişastayı ilave edip koyulaşana kadar pişirin.
  • Soğuyan muhallebinin üzerine portakal peltesini döküp tekrar soğuması için buzdolabına kaldırın.
  • En son tatlınızı portakal dilimleri ve fıstık ile süsleyip,dilimleyerek servis yapın.
  • Not: Tatlınızın alt tabanını dilerseniz kek ile yapabilirsiniz.
    200 gr kakaolu kek
    80 gr tereyağı (tepeleme 1 çorba kaşığı kadar)
    Keki rondodan geçirin ve eritilmiş tereyağ ile karıştırın. Daha sonra kalıba yayın.

Pişirme Süresi: 15 dakika

Servis: 7-8 kişilik

Daha Fazla

Benzer Tarifler

5 Yorum

  1. Canan hanim muhallebi ne kadar soguyacak acaba ben gecen tavuk gogsu uzerine cikolata sosu doktum civik oldu anlamadim

    1. Ben tavuk göğsünün pasta gibi servis edilmesini istediğim için bir gece buzdolabın da beklettim. Siz ne kadar süre buzdolabın da beklettiniz ? Muhallebiyi ince bir tabaka halinde dökmediyseniz hemen donmaz zaten.En 4-5 saat durması lazım.

  2. Denedim çok güzel oldu , tavuk göğsüne damla sakızı da ekledim tavsiye ederim ama yarım ölçü ile yapılan tavuk göğsü daha güzel oldu , tarifteki gibi 1 litrelik ölçü de krema aktı kesilmedi , üstelik 24 saat dolapta beklettim

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ayrıca Bakabilirsiniz

Kapalı
Kapalı
Kapalı