TARİH: 9 Aralık 2014 KATEGORİ: Vitrin

Uzun zamandır ballı tatlı tarifi paylaşmamıştım. Aslın da ben ballı tatlıları hem yemeyi hem de yapmayı pek tercih etmiyorum. Ama arada sırada canımız da istemiyor değil.Her evde bulunan malzemelerle hazırlanan ve ballı olması rağmen çok ağır olmayan bir tatlı. Mis gibi portakal aromasıyla cezbedici bir lezzeti var. Ben özellikle portakallı oluşuna bayıldım, umarım siz de denediğiniz de memnun kalırsınız.

CAM09251nbvn

MALZEMELER
15-20 DAKİKA 9-10 KİŞİLİK
  • 250 gr oda ısısın da yumuşamış margarin (ben tereyağ kullandım)
  • 2 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3~3.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • Üzeri için:
  • 1 çay bardağı haşhaş tohumu
  • Yarım su bardağı süt
  • Ceviz içi
  • Şerbeti için:
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 3.5 su bardağı su
  • Yarım su bardağı portakal suyu
  • Yarım limonun suyu
HAZIRLANIŞI
  • Şerbet için şeker, su ve portakal suyunu tencereye alın.
  • Orta ateşte kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5-6 dakika daha kaynatın ve ocaktan alarak soğumaya bırakın.
  • Tereyağ, yumurta, vanilya, rendelenmiş portakal kabuğu, irmik ve şekeri bir kapta karıştırın.
  • Un ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun.
  • Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayın.
  • Önce süte ardından haşhaş tohumuna bulayın ve yağlanmış tepsiye dizin.
  • Her birinin üzerine ceviz içi yerleştirip 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
  • Tatlıları fırından alıp 5 dakika beklettikten sonra şerbeti üzerine kepçe ile gezdirin.
  • Ara ara tepsideki şerbeti kaşık ile üzerine gezdirin ve en az 2 saat beklettikten sonra servis yapın.

8 yorum var.

  1. Cansu diyor ki:

    Yine çok güzel bir tarif tesekkur ederiz.Tarifi aldım fakat ballı tatlılar da pek basarılı degilim sanırım.Balını ayarlıyamıyorum ya çok hamur oluyo ya da çok sert.

    • Canan Görenek diyor ki:

      Yaptıkça yaptıkça daha iyi olacaktır Cansu hanım. Güzel olmuyor diye vazgeçmeyin.Teşekkür ederim.

  2. Yaren Y.Ş diyor ki:

    Nereden buluyorsunuz böyle güzel tarifleri ☺

    • Canan Görenek diyor ki:

      Teşekkür ederim 🙂 Bakarsanız her yerde tariften bol bir şey yok ama herkesin beğeneceği tarifleri bulmak bazen zor oluyor 🙂

  3. Serap diyor ki:

    Tatlı çok güzel görünüyor ellerinize saglik.Ben bir sey daha soylemek istiyorum tarifleri videolu çekerseniz daha guzel olur.

    • Canan Görenek diyor ki:

      Teşekkür ederim Serap hanım,tarifleri videolu çekmeyi ben de çok istiyorum fakat bu benim için çok zor olacak. Hem ufak kızımdan dolayı zamanım yok,hem de videoyu çekecek bir insan lazım o da yok 🙂 Ama zamanla neden olmasın inşallah olur 🙂

  4. Müge Çolak diyor ki:

    Hepsi çok çok güzel sizi severek takip ediyorum.Bir kac tarifinizi denedim hepsi de çok begenildi.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER