TARİH: 10 Kasım 2017 KATEGORİ: Sütlü Tatlılar, Vitrin

Enerji deposu portakal tezgahlarda yerini almaya başladı ve bende portakallı tatlılar yapmaya başladım 🙂 Hem sağlıklı hem çok lezzetli iki renkli muhallebi tarifim var bıugün. Çok basit bir tatlı ve bu tatıyı değişik kalıplar da yapabilirsiniz. Tek porsiyonluk ufak silikon kalıplar da yaptım ben. Bir sıra portakallı puding bir sıra muhallebi şeklinde yaptım. Bu şekilde biraz daha el oyalıyor ama isterseniz yarısını portakallı,yarısını sade muhallebi yapabilirsiniz. Silikon büyük kek kalıpların da yapabilirsiniz. Tatlınızı kolay çıkarabilmek için,kalıbınızın içini suyla çalkalamalısınız. Dlerseniz portakallı kısmını vişne suyu ile  hazırlayabilirsiniz. İnşallah dener ve memnun kalırsınız.

Deneyecek olanlara afiyet olsun.

 

MALZEMELER
15 DAKİKA 6-8 KİŞİLİK
  • Portakallı Kısım İçin:
  • 1 poşet vanilyalı puding
  • 3 su bardağı karışık portakal-mandalina suyu
  • Sade Muhallebi Kısmı İçin:
  • 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker ( çok az azalttım şeker miktarını)
  • 2 tepeleme çorba kaşığı nişasta
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket vanilya
HAZIRLANIŞI
  • Portakallı kısım için,puding ve portakal-mandalina suyunu kıvam alıp koyulaşıncaya kadar pişirin.
  • Her tarafını suyla çalkaladığınız silikon kalıbınızın yarısına portakallı muhallebiden paylaştırın.
  • Buzdolabında 20 dakika bekletin.
  • Sade muhallebi için tüm malzemeyi tencereye alıp koyulaşıncaya kadar pişirin.
  • Dolaptan çıkarttığınız portakallı muhallebinin üzerine sade muhallebiden paylaştırın.
  • Ilıdıktan sonra buzdolabına kaldırıp bir gece bekletin.
  • Ertesi gün yavaşça kalıbından ayırıp servis yapın.
  • Not: Bir sıra portakallı,bir sıra sade şeklinde yapacaksanız iki muhallebiyi birden pişirmeniz gerekiyor. Her ikisinide sık sık kabuk tutmaması için karıştırmalısınız. Muhallebileri koyu pişirirseniz bir muhallebiden diğerine geçmek için 5 dakika beklemeniz yeterli oluyor.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER