TARİH: 9 Ekim 2014 KATEGORİ: Kekler, Vitrin

Herkese merhaba! Dün kızım Ada ile yaptığımız kekin tarifini nihayet paylaşmaya fırsat bulabildim. Tarifi yabancı bir yemek sitesinde görüp denedim ve sonuç gerçekten çok başarılıydı.Kıvamı dokusuyla tam istediğim gibi dört dörtlük bir kek oldu. Hele de üzerine dökülen portakallı sosu ımmm 🙂 Şerbetli oluşu bu nefis keki sıradanlıktan çıkarmış. Bence siz de denemelisiniz 😉 10704002_710601252354418_6267118147128257347_n 10660223_710601292354414_1513781330719930753_n

MALZEMELER
30-35 DAKİKA 7-8 KİŞİLİK
  • 3 yumurta
  • Bir su bardağı dolusu pudra şekeri ( 225 gram)
  • Bir fiske tuz
  • Yarım bardaktan bir parmak fazla portakal suyu (135 ml)
  • Yarım su bardağı haşhaş tohumu (100 gram)
  • Bir portakal kabuğu
  • Bir limon kabuğu
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı (135 ml)
  • 1,5 su bardağı un (280 gram)
  • Bir paket kabartma tozu
  • Portakal sosu için:
  • Bir su bardağından bir parmak eksik portakal suyu
  • Bir su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
  • Yarım su bardağı su
HAZIRLANIŞI
  • Geniş bir kapta portakal suyu,yağ,yumurta,şeker,un,tuz,kabartma tozu,haşhaş tohumu,portakal ve limon kabuğu rendesi içine dökün ve tel çırpıcı ile iyice karıştırın.
  • Hamuru yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşaltın.
  • Önceden 170 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
  • Pişen keke mutlaka kürdan testi yapın.
  • Portakal sosu için portakal suyu,pudra şekeri ve suyu bir tencerede 5 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Ilıyan sosu kekinizin üzerine dökün.
  • Not: Keke kürdan ile delikler açarsanız sosu içine daha iyi çekecektir.

1 yorum var.

  1. Sevim :) diyor ki:

    Cok guzel olmuş ellerinize saglık

Yorum Yaz


SON EKLENENLER