TARİH: 10 Mart 2014 KATEGORİ: Kahvaltılıklar

Bizim evde en çok sevilen ve çok çabuk tükenen annemin yaptığı portakal reçelini sizlerle paylaşmak istiyorum. Bana göre kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetidir reçeller.Fakat bende dahil olmak üzere hep zahmetli bir işmiş gibi gelir reçel yapmak çoğu insana.Yarım saat içinde çok farklı bir lezzete sahip,mis gibi kokan bir reçel yapmak sizi çok mutlu edecektir.Bu tarif ile ne kadar kolay,zahmetsizce reçel yapıldığını anlayıp mutfağa koşacaksınız eminim. Portakalın bol olduğu şu aylar da böyle değerlendirmenizi tavsiye ederim.

Hazırlanışı:

38

  • Öncelikle portakalları bütün şekilde kaynatıp süzün.
  • Portakallar iyice soğuduktan sonra istediğiniz şekilde   dilimleyin.
  • Geniş bir tencerenin içine portakal,şeker,portakal suyu ve normal suyu ilave edip kaynatın.
  • Kaynadıktan 10 dakika sonra limon tuzunu ve tereyağı ilave edin.
  • Yarım saat daha kaynatın.
  • Soğuduktan sonra kavanozlara aktarın.
MALZEMELER
30 DAKİKA 8 KİŞİLİK
  • 1 kg kalın kabuklu portakal
  • 6 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı dolusu portakal suyu
  • 1 su bardağı normal su
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • 1 çay kaşığı tereyağ
HAZIRLANIŞI

3 yorum var.

  1. meltem diyor ki:

    şekerini ne zaman koyucaz

    • Canan Görenek diyor ki:

      Meltem hanım,tencereye meyvesini koyduktan sonra üzerine şekeri koyacaksınız.Ardından suyunu vs.

  2. fatime diyor ki:

    Merhaba Canan Hanım,portakal reçelini meyvesinden daha fazla seviyorum.benimde her zaman yaptığım ve memnun kaldığım bir portakal marmelatı tarifim var reçelden daha hafif olduğu için her zaman onu yapıyorum ama sizin reçel tarifinizide denemek istiyorum.portakalın acısını çıkarmak için bir kez kaynatmak yeterli oluyormu?sevgiler.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER