TARİH: 10 Mart 2014 KATEGORİ: Kurabiyeler

Kurabiye yapmayı hep çok sevmişimdir.Her zaman elimin altında taze kurabiyeler olması beni mutlu ediyor.Bu kurabiyeyi ilk defa denedim ve bana göre benzersiz bir lezzeti var diyebilirim.Portakal ve tarçın güzel bir kombinasyon oldular. Bütün evi portakal ve tarçın kokusu sardı.Lezzeti ve kokusu içime işledi.Günlerce aynı tazelikte saklayabileceğiniz bomba bir kurabiye oldu. Deneyin derim.

Hazırlanışı:

30

  •  Tereyağı ve toz şekeri mikserle şeker eriyene kadar çırpın.
  • Üzerine diğer malzemeleri ekleyip yoğurun.
  • Hamuru streç film ile sarıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru merdane ile istediğiniz kalınlıkta açın.
  • Ben kalpli kalıp kullandım.Siz istediğiniz kalıbı kullanabilirsiniz.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirin.
  • Üzeri için,portakal suyu ve pudra şekerini kasede iyice karıştırın.
  • Koyu bir kıvama geldiğinde pişen kurabiyeleri glazeye batırın.
  • Üzerlerine Antep fıstığı serpin.
MALZEMELER
30 DAKİKA 8 KİŞİLİK
  • 1 yumurta
  • 100 gr tereyağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 225 gr un
  • 50 gr buğday nişastası
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Yarım tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil (Ben koymadım)
  • Yarım su bardağı file Antep fıstığı
  • 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
  • Yarım su bardağı kuru üzüm
  • Üzeri için:
  • 1/3 su bardağı portakal suyu
  • 200 gr pudra şekeri
  • 1 çay bardağı file Antep fıstığı
HAZIRLANIŞI

2 yorum var.

  1. Tursem diyor ki:

    Merhaba. Öncelikle paylasimlarinizdan dolayı teşekkür ediyorum. Tereyağ miktarını yazmayı unutmuşsunuz sanırım 🙂 Ayrica kurabiyeyi glazurle bulusturma anına dair detayları paylasmanizi rica ediyorum.Kurabiyeler sicak mı olacak? Ayrica hamur sivi ile nulusunca hamura donmez mi? Teşekkür ediyorum ilginize ☺

Yorum Yaz


SON EKLENENLER