TARİH: 4 Temmuz 2015 KATEGORİ: Şerbetli Tatlılar, Vitrin

Bu aralar revani tariflerine merak sardım,sık sık farklı tarifler denemekteyim. Bir kaç tarif denedikten sonra en son dün denediğim tarifi paylaşmaya karar verdim. Çok hafif,dışı çıtır çıtır klasik revani gibi değil de daha farklı bir tatlı oldu sanki.  Klasik revaniyi de çok severim ama bu tatlıda gönlümde ayrı bir yer  edindi 🙂 Bu tatlının güzel olması için fırında güzel kızarması ve şerbetinin koyu olması gerekiyor,tatlının hamur olmaması için. Bu iki püf noktasına uyarsanız sıkıntı yaşamazsınız. Revani deyip geçmemek lazım değil mi 🙂 Tatlının porsiyonluk oluşu da servis kolaylığı sağlıyor. Sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz güzel bir tatlı tavsiye ederim. Herkese hayırlı iftarlar ve sevgiler..

1435942816490 IMG_20150703_214614

 

1435943455955

 

20150703143836_IMG_4336 (2)

 

20150703150955_IMG_4376 (2)

MALZEMELER
20-25 DAKİKA 10-12 KİŞİLİK
  • 3 yumurta
  • Yarım çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı un ( karışıma az geldiğini düşündüğüm için ben biraz daha un ilavesi yaptım)
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi ( ben bir limonu rendeledim)
  • Yarım çay bardağı süt
  • Şerbeti için:
  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • Kabuğuyla birlikte çeyrek limon ( şekerlenmesini engellemek ve lezzet vermek için)
HAZIRLANIŞI
  • Öncelikle şerbetinizi koyu olacak şekilde kaynatıp soğumaya bırakın. (15-20 dakika yeterli olacaktır)
  • Yumurta ve şekeri mikserle rengi açılana kadar iyice çırpın.
  • Diğer sıvı malzemeleri ekleyin ve çok az daha çırpın.
  • Ve son olarak irmik,un ve kabartma tozu ilave edip tel çırpıcı ile karıştırın. ( Akışkan bir hamur elde edin)
  • Teflon muffin kalıbınızı tereyağ ile yağlayıp her tarafına irmik serpin.( Kalıptan kolay çıkması için)
  • Karışımı kalıplara çok az boşluk kalacak şekilde doldurun.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
  • Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.
  • Şerbetini çeken tatlınızı hindistan cevizi,fısıtık,badem ile servis edin.
  • Not: Ben mufin kalıplarını fazla doldurduğum için üzerleri resimde gördüğünüz gibi fazla kabardı. Üzerlerlerini bıçakla kesip ters çevirip tatlının şerbetini döktüm.

10 yorum var.

  1. TUGBA diyor ki:

    silikon kalıplarda yapsak olurmu

  2. künefe tarifi diyor ki:

    böyle tariflere bayılıyorum ve hemen defterime kaydediyorum, çok hpşuma gitti siteniz

  3. Leyla diyor ki:

    Tatlınızı denedim de çok güzel olduğunu haber vermek istedim. Antalya’dan selamlar 🙂

  4. levent özbozdağ diyor ki:

    harika ellerinize sağlık…

  5. Ulviyye Hesenli diyor ki:

    Heqıqeten çox lezzetli alındı. Usaqlar çox sevdi. Artıq favorilerim arasında. Ellerinize sağlıq.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER