TARİH: 22 Temmuz 2014 KATEGORİ: Vitrin, Yemekler

Herkese merhaba! Bugün nedense çok huzurlu ve çok iyi hissediyorum.Güne güzel başlamanın keyfi ile  sizlere çok ama çok güzel bir tarif vereceğim. Dün iftar için Arnavut ciğeri yapmış canım babaannem. Ben de onun yanına yakışacak bir pilav hazırlamak istedim. Domateslerin içlerini pilav ile doldurup yanına mutfağın bir numaralı sebzesi olan patatesi ilave ettim.Görüntüsüyle ve lezzetiyle çok şık bir pilav oldu. Herkesin yapabileceği oldukça kolay ve hızlı bir tarif. Ramazan bitmeden misafirlerinizi böyle bir pilav ile şaşırtabilirsiniz. Görüşmek üzere…Canan..domatesli pilav

MALZEMELER
20-30 DAKİKA 6 KİŞİLİK
  • 6 adet domates
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1,5 su bardağı su
  • 2-3 adet patates
  • Sızma zeytinyağı
  • Maydanoz,nane,tuz,karabiber
HAZIRLANIŞI
  • Domatesleri yıkayın ve baş kısımlarını kesip içlerini bir kaşık yardımı ile boşaltın.
  • İçlerini boşalttığınız domatesleri tuz ile tatlandırın.
  • Pirinçleri biraz yağ ile hafif kavurup,sıcak su ilavesi yaparak demlendirin.
  • Soğuduktan sonra maydanoz doğrayıp,nane,karabiber ve tuz ilave edin.
  • Domateslerin içlerini hazırlamış olduğunuz pilav ile tepeleme doldurup,baş kısımlarını üzerilerine kapatın.
  • Domatesleri borcama dizin ve yanlarına doğranmış patatesleri koyun.
  • Üzerilerine zeytinyağı gezdirin ve diplerine biraz sıcak su döküp 180 derece fırında pişirin.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER