TARİH: 9 Nisan 2015 KATEGORİ: Börekler, Hamur işleri, Vitrin

Herkese merhaba!! Bugünkü tarif annemin sık sık yaptığı çıtır çıtır peynirli börek. Havalardanmı bilemiyorum bugün içimden hiç yemek yapmak gelmedi. Yemek yerine en kolayından böyle nefis bir börek yaptım. Herkesin yapabileceği çok kolay bir tarif. Ansız bir  misafiriniz  geldiğinde bile hemen hazırlayıp ikram edebilirsiniz.

20150409162032_IMG_7045_1 (2) 20150409161946_IMG_7039 (2)  börek (2)

MALZEMELER
15-20 DAKİKA 2 KİŞİLİK
  • 3 adet yufka
  • Bir kase sıvıyağ ve su karışımı
  • Beyaz peynir,maydanoz
  • Üzeri için:
  • Bir yumurta sarısı
  • Çörekotu
HAZIRLANIŞI
  • Öncelikle yufkanın bir tanesini mutfak tezgahına yayın.
  • Her tarafını iyice yağlayıp ikinci yufka ve onuda yağlayıp üçüncü yufkayı üst üste serin.
  • Üst üste yağladığınız yufkanın önce yan taraflarını ortaya doğru katlayın.
  • Daha sonra üst tarafı ve alt tarafı da orta da birleşecek şekil de katlayın. ( Katladığınız da kare olacak şekilde )
  • Yufkaların en üzerini yağlamadan peynirli ve maydanozlu harcı her tarafına yayın.
  • Yufkaları önce 4'e sonra her bölünen parçayı da çapraz şekil de 4'e bölün. Toplamda 16 parça' ya bölünmesi gerekiyor. ( Resime bakarsanız daha iyi anlayacaksınız
  • Böldüğünüz her bir parçaya üçgen şekilde ikiye katlayıp,fırın tepsisine dizin.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,çörekotu serpin.
  • Üzerleri kızarıncaya kadar pişirip,servis yapın.

1 yorum var.

  1. […] Source:: pembecupcake.com […]

Yorum Yaz


SON EKLENENLER