Peynirli Börek

Herkese merhaba!! Bugünkü tarif annemin sık sık yaptığı çıtır çıtır peynirli börek. Havalardanmı bilemiyorum bugün içimden hiç yemek yapmak gelmedi. Yemek yerine en kolayından böyle nefis bir börek yaptım. Herkesin yapabileceği çok kolay bir tarif. Ansız bir  misafiriniz  geldiğinde bile hemen hazırlayıp ikram edebilirsiniz.

20150409162032_IMG_7045_1 (2) 20150409161946_IMG_7039 (2)  börek (2)

Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • Bir kase sıvıyağ ve su karışımı
  • Beyaz peynir,maydanoz
  • Üzeri için:
  • Bir yumurta sarısı
  • Çörekotu

Hazırlanışı

  • Öncelikle yufkanın bir tanesini mutfak tezgahına yayın.
  • Her tarafını iyice yağlayıp ikinci yufka ve onuda yağlayıp üçüncü yufkayı üst üste serin.
  • Üst üste yağladığınız yufkanın önce yan taraflarını ortaya doğru katlayın.
  • Daha sonra üst tarafı ve alt tarafı da orta da birleşecek şekil de katlayın. ( Katladığınız da kare olacak şekilde )
  • Yufkaların en üzerini yağlamadan peynirli ve maydanozlu harcı her tarafına yayın.
  • Yufkaları önce 4’e sonra her bölünen parçayı da çapraz şekil de 4’e bölün. Toplamda 16 parça’ ya bölünmesi gerekiyor. ( Resime bakarsanız daha iyi anlayacaksınız
  • Böldüğünüz her bir parçaya üçgen şekilde ikiye katlayıp,fırın tepsisine dizin.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,çörekotu serpin.
  • Üzerleri kızarıncaya kadar pişirip,servis yapın.

Pişirme Süresi: 15-20 dakika

Servis: 2 kişilik

Daha Fazla

Benzer Tarifler

1 Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ayrıca Bakabilirsiniz

Close
Close
Close