TARİH: 11 Nisan 2014 KATEGORİ: Börekler, Vitrin

Milföy hamuru ile şip şak hazırlanan ve herkesin damak tadına hitap edecek bir böreği sizlerle paylaşmak istedim.Mutfakta fazla vakit geçirmeden ve çok çaba harcamadan da güzel ve lezzetli şeyler yapabilirsiniz. Açma börek tadında ve  her çeşit malzeme ile hazırlanabilen bir börek aklınızda bulunsun. 70

MALZEMELER
30 DAKİKA 6 KİŞİLİK
  • 6 milföy hamuru
  • 1 demet pazı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Üzeri için:
  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu
HAZIRLANIŞI
  • Pazıları yıkayıp ince ince doğrayın.
  • Soğanı küp şeklinde doğrayıp,zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Pazıları ekleyip 5 dakika soteleyin.
  • Tuz ve baharatları ekleyip soğumaya bırakın
  • Milföy hamurlarını yumuşaması için 15 dakika oda ısısında bekletin.
  • Milföyleri hafif unlanmış tezgahta merdane ile açarak inceltin.
  • Pazıdan bir miktar alarak hamurun kenar kısmına yerleştirin ve sıkıca rulo şeklinde sarın.
  • Kendi etrafında dolayarak gül şekli verin
  • Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu serpiştirin.
  • Önceden 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.

2 yorum var.

  1. Nilgün diyor ki:

    Merhaba,
    Tarifinizde kullandığınız milföy hamurları kare mi,dikdörtgen olanlardan mı?
    Hem tarifiniz hem de cevabınız için şimdiden teşekkürler..

    • Canan Görenek diyor ki:

      Kare milföy kullandım ve merdane ile incelttim biraz dikdörtgen şeklinde. Sevgiler.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER