Patatesli Ve Lor Peynirli Poğaça

Bugün size yapılışı ile çok farklı hem de oldukça lezzetli bir poğaça tarifi vereceğim. Yanlız bu poğaçayı yapabilmeniz için tırtıklı patates dilimleyiciye ihtiyacınız olacak. Biraz zaman alan ve  özen isteyen bir tarif. Yani benim gibi alelacele yapmaya kalkışmayın 🙂 Kabul günlerinizde misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir lezzet ve çok memnun kalacaksınız,mutlaka deneyin.

IMG_20150129_165607
CAM13538 (2)CAM13484 (2)-tile

Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 200 gram margarin ( oda ısısında yumuşamış margarin ve özellikle daha lezzetli olması açısından tereyağ kullanmanızı tavsiye ederim)
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • İç Malzemesi İçin:
  • 6-7 tane haşlanmış patates
  • 100 gram lor peyniri
  • 2-3 kaşık terayağ
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Hazırlanışı

  • Haşlanmış patatesin içine haşlanmış tuz ve 2-3 yemek kaşığı tereyağ ekleyip çatalla ezin.
  • İçine lor peyniri,pulbiber,karabiber ve tuz ekleyip karıştırın. Ve soğuduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle oval şekli verin.
  • Bir kapta önce yumurta ve yağı ( bir yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırın) daha sonra diğer hamur malzemelerini ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  • Hamuru resimde gördüğünüz incelikte açın ve kenarlarını tırtıklı patates dilimleyici ile kare şeklinde kesin. Kare şeklinde kestiğiniz hamurun orta kısmına da dört adet çizik atın.
  • Oval şekli verdiğiniz patatesli malzemeyide ortasına koyup uçlarını katlayın ve tersine çevirin. En son uçlarını bükün ( hilal şekli verin)
  • Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıralayın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Not: Bu ölçüden 2 tepsiden fazla poğaça çıkıyor yani çok kalabalık değilseniz yarım ölçü yapabilirsiniz.

Pişirme Süresi: 20-25 dakika

Servis: 10-12 kişilik

Daha Fazla

Benzer Tarifler

23 Yorum

  1. Ellerinize sağlık şekli çok hoşuma gitti bende denemeyi düşünuyorum da acaba margarin olarak ne kullandınız ?

    1. Ayşe hanım ben de ne ile yapacağımı bilemedim ik başta evde teremyağ gurme kaymaklı vardı riske girip onu kullandım ama sonuç çok güzel oldu. Tereyağ dışında diğer katı yağları kullanmaktan pek hoşlanmıyorum ama bu sefer memnun kaldım. Size de tavsiye ederim lezzeti güzel oldu.

    1. Ben bir akrabamdan aldım ama siz pazarlar da bile bulabilirsiniz. Eminönüne yolunuz düşerse orada da var 😉

        1. Aaa çook sevindim olmuştur mutlaka ellerinize sağlık.Yorumunuz için çok teşekkür ederim.

  2. Merhaba tariflerinize bayılıyorum ellerinize sağlık patates dilimliyeciğinizin resmini paylaşırmısınız şimdiden teşekkür ederim çarşamba günü misafirime yapacağım

  3. Merhaba tariflerinize bayılıyorum patates dilimliyeciğinizin resmini paylaşırmısınız şimdiden teşekkür ederim çarşamba günü misafirime yapacağım

  4. Tarifinizi denemeyi düşünüyorum ama 2 kişi olduğumuz için fazla gelecektir. Piştikten sonra buzlukta saklayabilir miyim ? Siz denediniz mi ?

    1. Kurabiyeleri buzlukta saklayabilirsiniz.Bizde çok çabuk tükendiği için buzluğa koymama fırsat kalmıyor.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Kapalı
Kapalı