TARİH: 8 Nisan 2014 KATEGORİ: Hamur işleri, Vitrin

Bende çoğu insan gibi tam bir pizza çılgınıyım.Şimdiye kadar bir çok tarif denemişimdir. Fakat bu en son denediğim tarif hiç abartmıyorum domino’s ile yarışır 🙂 Dışarıdan aldığımız pizzalar oldukça pahalı ve herkesin her zaman alabilmesi de çok zor.Pizzanızı eviniz de mis gibi yapıp doya doya yiyebilirsiniz.Özellikle benim gibi ince hamurlu pizza sevenlerdenseniz kaçırmayın derim.

MALZEMELER
15 DAKİKA 2 KİŞİLİK
  • Hamuru için:
  • 125 ml. su
  • 250 gram un
  • 2 gram yaş maya
  • 12 ml. zeytinyağı
  • Tuz
  • Üzeri için
  • 60 gram mozarella peyniri (ben kaşar peyniri kullandım)
  • 2 adet domates
  • 4-5 adet pastırma
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • kırmızı pul biber,karabiber,kekik
HAZIRLANIŞI
  • Hamur için tüm malzemeyi çukur bir kapta iyice yoğurun.
  • 20 dakika mayalandırıp tekrar yoğurun.
  • Hamuru iki bezeye ayırın.
  • Her bir bezeyi unladığınız mutfak tezgahında açın ve kelepçeli kalıba yerleştirin.
  • Üzeri için domatesi rendeleyin ve bir tavaya alın.
  • İçine zeytinyağı,sarımsak ve baharatları ilave edip suyunu çekip, biraz koyulaşıncaya kadar pişirin.
  • Hazırladığınız domates sosunu hamurun üzerini tamamen kaplayacak şekilde yayın.
  • Rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
  • Pastırmaları yerleştirin.
  • Julyen şeklinde doğranmış kırmızı biber ve soğanı da yerleştirin.
  • En üzerine biraz daha kaşar peyniri serpiştirin ve 200 derece fırında pişirin.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER