Pastırmalı Pizza

Bende çoğu insan gibi tam bir pizza çılgınıyım.Şimdiye kadar bir çok tarif denemişimdir. Fakat bu en son denediğim tarif hiç abartmıyorum domino’s ile yarışır 🙂 Dışarıdan aldığımız pizzalar oldukça pahalı ve herkesin her zaman alabilmesi de çok zor.Pizzanızı eviniz de mis gibi yapıp doya doya yiyebilirsiniz.Özellikle benim gibi ince hamurlu pizza sevenlerdenseniz kaçırmayın derim.

Malzemeler

  • Hamuru için:
  • 125 ml. su
  • 250 gram un
  • 2 gram yaş maya
  • 12 ml. zeytinyağı
  • Tuz
  • Üzeri için
  • 60 gram mozarella peyniri (ben kaşar peyniri kullandım)
  • 2 adet domates
  • 4-5 adet pastırma
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • kırmızı pul biber,karabiber,kekik

Hazırlanışı

  • Hamur için tüm malzemeyi çukur bir kapta iyice yoğurun.
  • 20 dakika mayalandırıp tekrar yoğurun.
  • Hamuru iki bezeye ayırın.
  • Her bir bezeyi unladığınız mutfak tezgahında açın ve kelepçeli kalıba yerleştirin.
  • Üzeri için domatesi rendeleyin ve bir tavaya alın.
  • İçine zeytinyağı,sarımsak ve baharatları ilave edip suyunu çekip, biraz koyulaşıncaya kadar pişirin.
  • Hazırladığınız domates sosunu hamurun üzerini tamamen kaplayacak şekilde yayın.
  • Rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
  • Pastırmaları yerleştirin.
  • Julyen şeklinde doğranmış kırmızı biber ve soğanı da yerleştirin.
  • En üzerine biraz daha kaşar peyniri serpiştirin ve 200 derece fırında pişirin.

Pişirme Süresi: 15 dakika

Servis: 2 kişilik

Daha Fazla

Benzer Tarifler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ayrıca Bakabilirsiniz

Close
Close
Close