TARİH: 5 Haziran 2015 KATEGORİ: Kekler, Vitrin

Merhabalar sevgili takipçilerim 🙂 Bugün lokum gibi kıvamıyla yumuşacık bir kek tarifim var. Oldukça kolay hazırlanıyor ve kabardıkça kabarıyor 🙂 İlk başta yumurta ve tereyağ miktarı bana fazla geldiği gibi size de fazla gelebilir.Fakat kek piştikten sonra lezzeti ve ipeksi yapısı sizi hayrete düşürecek emin olun 🙂 Kek hamuru oldukça fazla olduğu için pişme süresi biraz uzun sürebiliyor o yüzden büyük bir  kalıpta yapmanızı tavsiye ederim. Hamuru ikiye de bölebilirsiniz.

1433521128132

MALZEMELER
15 DAKİKA 6-8 KİŞİLİK
  • 6 adet yumurta
  • 340 gram toz şeker
  • 340 gram oda ısısında yumuşamış tereyağ
  • 340 gr un
  • 1 çubuk vanilya ( vanilya aroması da olur)
  • 5 gr kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş limonun kabuğu
  • İçi için:  
  • İsteğe göre kayısı marmeladı
  •  
HAZIRLANIŞI
  • Toz şeker ve tereyağını mikserin çırpma kabına alın.
  • Krema gibi oluncaya kadar çırpın.
  • Yüksek devirde karıştırmaya devam ederken tek tek yumurtaları ilave edin.
  • Unu, kabartma tozunu, limon kabuklarını ve vanilyayı ekleyerek tamamen karışıncaya kadar çırpın.
  • Kek kalıbınızı yağlayın ve içine dökün.
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıp içi kuru çıkıncaya kadar pişirin. (bir kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan kuru çıkarda pişmiş demektir)
  • Not: Dilerseniz hamurun arasına 2-3 kaşık kayısı marmeladı ekleyebilirsiniz. ( Ben koydum ve güzel oldu tavsiye ederim )
  • 3 yorum var.

    1. songul dedi ki:

      Olculeri bardakla ver seniz

      • Canan Görenek dedi ki:

        Merhaba,bazı tarifleri bardak ölçüleri veremediğim için lütfen kusura bakmayın. Yaptığınız da tutmayadabilir bu riske girmek istemiyorum. Herkesin evindeki bardak ölçüleri aynı değil vs.

      • Canan Görenek dedi ki:

        Songül hanım limonlu kek tarifim bardak ölçülü ve en az bu kek kadar güzel oluyor. Denemenizi tavsiye ederim inanın bu keki aratmaz.

    Yorum Yaz


    SON EKLENENLER

    İki Renkli Kup

    20 Haziran 2017

    0 Yorum