TARİH: 25 Aralık 2014 KATEGORİ: Pastalar, Vitrin

Rulo pasta ile hazırlanan nefis bir pasta tarifi vermek istiyorum.Lezzet dergisinden denediğim oldukça pratik bir tarif. Eğer rulo pasta yapmak size zor gelirse dankekin hazır rulo kekleriyle de yapabilirsiniz.IMG_20141223_224741 rulo pasta1IMG_20141225_180033 rulo passtaCAM10400CAM10449

MALZEMELER
15 DAKİKA 7-8 KİŞİLİK
  • Kek için:
  • 4 yumurta
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Kreması için:
  • 2 paket kremşanti
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 paket vanilyalı puding
  • 2 su bardağı süt
  • 2-3 adet muz (ben koymadım)
  • Üzeri için:
  • Hindistan cevizi
  • Vişne
HAZIRLANIŞI
  • Bir kapta yumurtalar ve toz şekeri 3 dakika krema haline gelinceye kadar çırpın.
  • Daha sonra içine unu,kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin ve çırpma aleti ile karıştırın.
  • Yağlı kağıt serdiğiniz büyük fırın tepsinize dökün.Bir spatula veya kaşığın arkası ile tepsiye eşit şekilde yayın.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  • Kekinizin üstünün çok fazla kızarmasını beklemeyin.Kürdan testini uygulayıp kürdan temiz çıktığı an fırından alın.
  • Fırın tepsisi ebatında başka bir yağlı kagıdı serin.Pişen kekinizi daha sıcakken bu yağlı kagıdın üzerine koyun ve rulo yapın.Bu şekilde soğumasını bekleyin.
  • Soğuyunca ruloyu açıp üzerine kızılcık marmeladı sürerek sıkıca sarın.
  • Bir parmak kalınlığında dilimleyin.
  • Vanilyalı pudingi 2 su bardağı süt ile pişirip soğumaya bırakın.
  • Kremşantileri bir buçuk su bardağı süt ile koyulaşıncaya kadar çırpın.
  • Pudinge ilave ederek bir dakika daha çırpın.
  • Kelepçeli kek kalıbının etrafına ve tabanına rulo pastaları yerleştirin.
  • Kremanın yarısını kalıbın içine aktarın.
  • Muzları doğrayın.
  • Kremanın kalanını üzerine ilave edip buzdolabında 1 gece bekletin.
  • En üste hindistan cevizi serpin.
  • Vişne ve nane yapraklarıyla süsleyip,servis yapın.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER