Muhallebili Çikolatalı Çıtır Kadayıf

Muhallebili Çikolatalı Çıtır Kadayıf ile Ramazan ayına tatlı başlayalım istedim 🙂 Az malzemeli, çok kısa sürede hazırlanan, çıtır  çıtır, hafif bir tatlı hazırladım. Tatlımı porsiyonluk silikon kalıpta yaptım ve çıkarmak çok kolay oldu. Silikon kalıp şart değil başka kalıplar da olur. Çıkaramayacağınızı düşündüğünüz kalıbı servisten önce sıcak su dolu kaseye oturtun ki tatlı kendini salsın. (30-40 saniye bekletmeniz yeterlidir)  Tatlının kadayıflı kısmının ince olmasına dikkat edin. Kadayıf sertleştiği için yerken zor olmasın.

Bu tatlının en hoşuma giden yanı kadayıfın hiç yumuşamaması ve yerken ahh o çıtır çıtır sesi 🙂 İnşallah dener ve memnun kalırsınız.

Şimdiden hayırlı iftarlar 🙂

Muhallebili Çikolatalı Çıtır Kadayıf
Muhallebili Çikolatalı Çıtır Kadayıf

Malzemeler

  • Kadayıflı kısım için
  • 200-250 gram kavrulmuş ufalanmış kadayıf
  • 160 gram sütlü-bitter karışık çikolata
  • Muhallebi için
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 dolu yemek kaşığı un
  • 3 dolu yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • Süslemek için
  • Erimiş çikolata,çilek

Muhallebili Çikolatalı Çıtır Kadayıf’ın Hazırlanışı

  • Çikolatayı benmari usulü eritip kadayıfla karıştın. ( Çikolata kadayıfın her yerine dağılsın)
  • Silikon kalıbın alt tabanınına 1,5 çorba kaşığı kadar çikolatalı kadayıfdan koyup üzerini sıkılaştırın. <li\>
  • Muhallebisi için; Tencereye tereyağı hariç tüm malzemeyi koyup koyulaşıncaya kadar pişirin.
  • Tereyağını ekleyip kıvamı koyulaşınca Ocak’tan alın.
  • Çıtır kadayıfın üzerine muhallebiyi paylaştırın. ( Kalıbın dörtte üçüne paylaştırdım. )
  • Muhallebiyi 10 dakika beklettikten sonra kalıbın üzerindeki boşluğu tekrar çikolatalı kadayıf ile doldurun. Üzerini fazla bastırmadan sıkılaştırın.
  • Buzdolabın da bir gece bekletin. Ertesi gün dikkatlice ters çevirip kalıbından çıkarın.
  • Üzerini eritilmiş çikolata ve çilek ile süsleyip servis yapın.

Yepyeni videolu tariflerim için YouTube kanalıma abone olmayı unutmayın. 🙂

Daha Fazla

Benzer Tarifler

1 Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ayrıca Bakabilirsiniz

Kapalı
Kapalı
Kapalı