Mozaik Pasta

Efsane bir isim o. Hem muzlu hem çikolatalı :)

Mozaik pastayı sevmeyen yoktur değil mi? 🙂 Hele ki hem muzlu, hem çikolatalı bir mozaik pasta olursa daha çok sevilir. Tatlı krizlerinde yapılacak en basit en lezzetli tatlıdır. Daha önce Instagram hesabımdan pastane usulü mozaik pasta tarifi vermiştim ve çok beğenilmişti.  Bu sefer yine değişik bir tarif vereceğim, eminim bu yaz sıklıkla yapacaksınız. Hem muzlu, hem çikolatalı olmasından dolayı çocuklar da bayılacak.

Muzlu kısmını creme ole ile yaptım. Creme ole bir çeşit hazır kremadır. Muzlu, çilekli, çikolatalı gibi çok çeşidi var ve hazırlanışı çok pratik. Ben arda sırada değişik tatlılar yapıyorum bu kremayla, güzel oluyor. Creme ole krema her markette bulunmayabilir. Bulamayanlar muzlu puding ile yapsın, aynısı olacaktır. Muzlu pudingle yapacaksanız 1 paket muzlu puding ve bir paket petibör bisküvi kullanacaksınız. Muzlu pudingi pişirip soğutun. Soğuduktan sonra iri kırılmış bisküvi ile karıştırın.

Verdiğim ölçüden 15-16 büyük dilim pasta çıkıyor. Yapın derin dondurucuya atın, sonra canınız çektikçe, tatlı krizlerinizde çıkarıp afiyetle yiyin.

İnşallah deneyip memnun kalırsınız 🙂

Mozaik Pasta İçin Malzemeler

Çikolatalı mozaik kısmı için:

  •  2 paket sade petibör bisküvi
  • 125 gram tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 100 gram çikolata (bitter ve sütlü karışık kullandım)
  • 2 çorba kaşığı toz şeker ( çikolatayı biraz fazla koyduğum için ayrıyeten toz şeker koymadım)

Muzlu kısmı için

  • 1 paket muzlu creme ole
  • Bir paket sade petibör bisküvi (200 gram)

Üzeri için

  • 160 gram sütlü bitter karışık çikolata (benmari usulü eritilmiş)

Mozaik Pasta’nın Hazırlanışı

  • Çikolatalı mozaik kısım için, tereyağını tava da eritin.
  • Üzerine sütü ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
  • Kaynayınca ocağın altını kapatın ve çikolataları ekleyin eriyene kadar karıştırın.
  • Karışımı soğumaya bırakın.
  • Derin bir kaba bisküvileri iri olacak şekilde kırın (fazla küçültüp ufalamayın)
  • Üzerine soğumuş çikolatalı sosu dökün ve fazla ezmeden karıştırın.
  • Tezgaha veya masaya büyükçe streç film serin. Üzerine çikolatalı bisküvili karışımı döküp  ince bir tabaka olacak şekilde yayın. Üzerini kaşıkla hafif bastırarak düzleyin. (Karışımı streç filmin üzerine kare olacak şekilde de yayın)
  • Muzlu Crem oleyi 2,5 su bardağına yakın sütle koyulaşana kadar çırpın. (Paketin de 2,5 su bardağı sütle çırpın diyor ama ben koyu olması için 2 su bardağı birde çeyrek süt koydum.)
  • Muzlu kremanın içine bisküvileri ufak ufak kırıp atın ve karıştırın. Muzlu karışımı tezgaha yaydığınız çikolatalı mozaik tabanının ortasına doğru uzunlamasına koyun. (Çikolatalı karışım gibi yaymayacaksınız ortasında duracak)
  • Daha sonra streç folyo yardımıyla pastayı rulo şeklin de dikkatlice sarın.
  • Düzgün rulo şekli alması için elinizle etrafını bastırarak düzeltin.
  • Bu şekilde buzdolabının derin dondurucu kısmın da pastayı 2,3 saat bekletin.
  • Daha sonra pastanın üzerine ince  bir tabaka benmari usulü çikolata dökün.
  • Tekrar dolapta çikolata donana kadar bekletip dilimleyerek servis yapın.
Hem çikolatalı hem muzlu
Mozaik pasta
Çikolatalı ve muzlu mozaik pasta
Mozaik pasta

Yepyeni videolu tariflerim için YouTube kanalıma abone olmayı unutmayın. 🙂

 

Etiketler
Daha Fazla

Benzer Tarifler

2 Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ayrıca Bakabilirsiniz

Close
Close
Close