TARİH: 12 Eylül 2014 KATEGORİ: Hamur işleri, Vitrin

Bugünün tarifi özellikle çocukların sevgilisi olan mini pizzalar. Damak tadınıza göre istediğiniz malzeme ile hazırlayabileceğiniz tek lokmalık nefis bir lezzet. Ben derim ki çocuklarınızı okul dönüşü bu pizzalar ile ödüllendirin 🙂 Bütün kuzucuklara afiyet olsun 🙂 IMG_9937c8

MALZEMELER
15-20 DAKİKA 6 KİŞİLİK
  • Hamuru için:
  • 3 su bardağı un
  • Yarım paket (20 gram) yaş maya
  • 1 çay kaşığı tozşeker
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yeteri kadar su
  • Tuz
  • Mantarlı harç:
  • 2-3 adet mantar
  • 2 çorba kaşığı beyaz peynir
  • Bir kase domates
HAZIRLANIŞI
  • Öncelikle mantarları ince kıyın ve bir kaba alıp üzerine ezilmiş beyaz peynir,domates ilave edin. Karıştırıp kenara alın.
  • Hamuru hazırlamak için, yaş mayayı küçük bir kaba alıp üzerine tozşeker ve 1 su bardağı ılık su ilave edin.
  • Kabarması için yaklaşık 10 dakika bekletin.
  • Unu geniş bir kaba alıp üzerine, erimiş maya, zeytinyağı ve tuz ilave edin.
  • Su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın.
  • Üzerine nemli bir bez örtüp yarım saat dinlendirin.
  • Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
  • Unlanmış tezgahta elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın.
  • Süt ve salçayı karıştırıp hamurların üzerine sürün.
  • Hazırladığınız harçları pizzaların üstlerine yerleştirin.
  • Yağlı kağıt kaplanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerlerine arzunuza göre harç koyun. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirip servis yapın.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER