TARİH: 19 Aralık 2014 KATEGORİ: Pastalar, Vitrin

Geçenlerde aldığım yemek kitabından tarifler denemeye devam ediyorum. Bu kez yapılışı ve görüntüsü çok farklı bir pasta tarifi denedim. Bu pastayı istediğiniz meyveler ve meyve sosları ile hazırlayabilirsiniz. Pastanın porsiyonluk oluşu elde de yenilebiliyor olması çok güzel ve keyifli geldi bana. Herkesin yapabileceği,zengin,çok lezzetli bir pasta. Beş çaylarında misafirlerinize ikram edebileceğiniz güzel bir ikram olacaktır. CAM10177 çilekli pasta. aşkk

MALZEMELER
10-15 DAKİKA 10-12 KİŞİLİK
  • 4 yumurta sarısı
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 adet vanilya
  • 4 yumurta akı
  • 100 gr un ( ben standart ölçüde 1 su bardağı kadar un ekledim ve iyi geldi)
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Kreması için:
  • 2 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 125 gram margarin
  • 6 çorba kaşığı toz şeker
  • Üzeri için:
  • Bir avuç çilek(başka bir meyvede olabilir)
  • Bir paket hazır meyveli sos
HAZIRLANIŞI
  • Yumurta sarılarını ve şekerin yarısını bir kapta iyice çırpın.
  • Ayrı bir yerde kalan şekeri ilave ederek - yumurta aklarıyla vanilyayı çırpın.
  • Yumurta aklarını yumurta sarılarına ekleyin.
  • En son kabartma tozu ve unu tahta kaşıkla karıştırarak yedirin.
  • Hamuru yağlı kağıt kaplanmış fırın tepsisine yayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
  • Pişmiş taraftaki kağıda fırça yardımıyla su sürün,kağıdı çekin.
  • Kase yada ağzı geniş su bardağıyla yuvarlaklar çıkarın.
  • İkiye katlayıp bekleyin.
  • Kreması için,şeker ve yumurta sarılarını çırpma teliyle çırpın.
  • Vanilya,un,ve sütü ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirin.
  • Pişen muhallebiyi ılıyıncaya kadar 5 dakika çırpıp buzdolabında bekletin.
  • Margarini fak ufak doğrayıp soğuk kremaya ekleyin.
  • Mikserle beş dakika daha çırpıp buzdolabında bekletin.
  • Soğuyan muhallebiyi keklerin içlerine doldurun ve minik doğranmış çilek,meyveli sos ile süsleyin.

6 yorum var.

  1. Bulut diyor ki:

    Canan hanım bu tarifinizi denedim gercekten çok güzel oldu çok hafif parmaklarımızı yedik valla (:

  2. Belgin diyor ki:

    Ben pastanın yerine opastayı yiyen bal böceğini yesem Allah bağışlasın maşallah allah nazardan saklasın tu tu tu maşallah

  3. Fatma diyor ki:

    Bu nasıl güzel bişey çooook hoşuma gitti. Bloğunuzu yeni buldum. Bayıldım resimleri uzun uzun seyrettim.

    • Canan Görenek diyor ki:

      Çok teşekkür ederim sağolun beğenmenize çok sevindim. Güzel bir tarif denersiniz inşallah.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER