TARİH: 25 Mayıs 2016 KATEGORİ: Hamur işleri, Kahvaltılıklar, Vitrin

Kahvaltı soframdan ikinci tarif  peynirli krepler. Bir çok krep tarifi denedim ama inanın bu en son denediğim tarif çok daha farklı ve çok lezzetli oldu. Diğer denediğim krep tarifleri çırpılmadan tel çırpıcı ile karıştırılarak hazırlanıyordu. Bu tarifin daha yumuşacık ve lezzetli oluşu sanırım malzemelerin çırpılmasıyla alakalı. Denerseniz ne demek istediğimi daha iyi anlayacaksınız. Kreplerin aralarına krem peyniri sürüp rulo yaptım. En son salamla süslediğimde çok hoş oldular ve misafirlerim hiç abartmıyorum bayıldılar. Şık ve lezzetli sunumlar hazırlamayı seviyorsanız mutlaka deneyin.

13310377_895923470520103_792991383826443503_n

13267883_895923613853422_2073975841899598925_n 13263896_895923997186717_8657090003975638696_n

 

MALZEMELER
10-15 DAKİKA 4-5 KİŞİLİK
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 çay bardağı un
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam toz şeker
  • Ufak bir tutam maydanoz
  • Arasına sürmek için krem peynir
  • Süslemek için salam
HAZIRLANIŞI
  • Tuzu, şekeri, yumurtayı çırpın
  • Sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek çırpın
  • En son incecik doğranmış maydanozu ilave edin.
  • Akıcı ve pürüzsüz kıvama gelen hamuru kenara alın.
  • Teflon tavayı ısıtın ve hafifçe yağlayın.
  • Isıttığınız tavaya krep hamurundan yarım kepçe kadar dökün.
  • Hamuru iki taraflı pişirin ve düz bir tabağa alın.
  • Soğuyan kreplerin her tarafına krem peyniri sürün ve rulo şeklinde sarın.
  • Krepleri ufak ufak dilimleyin.
  • Kreplerin üzerlerine birer tane salam yerleştirip kürdan batırın ve servis yapın.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER