TARİH: 10 Mart 2014 KATEGORİ: Yemekler

Eşim tam bir köfte canavarıdır.Çok sevdiği için,bende büyük bir memnuniyetle sürekli farklı köfte yemekleri hazırlıyorum.Sadece köfte tariflerinin olduğu bir sürü kitap ve dergiler almışımdır.İleri ki günler de hepsini sizlerle paylaşmak istiyorum.Köftenin üzerine dökülen mantarlı sos yemeğe harika bir lezzet verdi diyebilirim.Denemenizi tavsiye ederim.

Hazırlanışı:

  • CAM01335Soğanı rendeleyin ve içine kıymayı ilave edin.
  • Bayat ekmek içi,tuz ve baharatları ekleyin kıymayı yoğurun.
  • Hazırladığınız harçtan parçalar koparıp yuvarlak köfteler hazırlayın.
  • Ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.
  • Dinlendirdiğiniz köfteleri önlü arkalı kızartın.
  • Sos için tereyağ da mantarları kavurun.
  • Tuz,karabiber ve kremayı ilave edip koyulaşıncaya kadar pişirin.
  • Köfteleri servis tabağına alın ve üzerilerine mantar sosu döküp servis yapın.
MALZEMELER
30 DAKİKA 3 KİŞİLİK
  • 500 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 dilim bayat emek içi
  • Tuz,karabiber,kimyon,pul biber
Üzeri için:
  • 400 gr mantar
  • 40 gr tereyağ
  • 200 ml krema
  • Tuz,karabiber
HAZIRLANIŞI

Yorum Yaz


SON EKLENENLER