TARİH: 4 Şubat 2016 KATEGORİ: Kekler, Muffin ve cupcakeler, Vitrin

Aslında bu kadar uzun ara vermeyi hiç istemiyorum ama bazen şehir dışından gelen misafirlerden, bazende vakit bulamamaktan istemedende olsa ara vermek zorunda kalıyorum. Teyzem ve özellikle kuzenim için hazırladığım limonlu cupcakeler yemek için değil de seyretmelik oldu sanki 🙂 Teyzem ve kuzenim bu keklerle mest oldular adeta 🙂 Çocukların ve gençlerin böyle şeyler ne kadar hoşlarına gidiyor size anlatamam. Kekleri muffin tepsisinin içine koyduğum renkli,ince kağıtlarda pişiridim. Üzerinede biraz gıda boyası ile renklendirdiğim krem şanti sıktım. Orman meyveli krem şanti kullanırsanız gıda boyasınıda çok fazla koymanıza gerek kalmıyor. Bu iştah açıcı cupcakeleri inşallah dener ve memnun kalırsınız. Yeni tariflerde buluşmak üzere…

limonlu cupcake 12647299_831642100281574_6982627262042057008_n 12669707_831642136948237_2917699566196485878_n

12654709_832201883558929_6510549017511273102_n

MALZEMELER
20-25 DAKİKA 6-8 KİŞİLİK
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1+1/4 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu ( ben fazla kabarmaması için bir dolu çay kaşığı koydum)
  • 1 paket vanilya
  • 1 limonun ince rendelenmiş kabuğu
  • Kreması için:
  • 1 paket orman meyveli krem şanti
  • Kürdanın ucuyla pembe gıda boyası (renginin çok koyu olmaması için çok az koymaya dikkat edin.
  • Süslemek için:
  • Limon,nane,pipet
HAZIRLANIŞI
  • Derin bir kaseye yumurtaları kırıp 2-3 dakika mikserle çırpın.
  • Şekeri yavaş yavaş ilave ederken çırpmaya devam edin.
  • Yoğurt,vanilya,limon kabuğu rendesini ve sıvıyağı ilave edip çırpmaya devam edin.
  • Un ve kabartma tozunu ayrı bir yerde karıştırıp,eleyerek karışıma ilave edin.
  • Mikseri çalıştırmadan ucunu kullanarak karışımı karıştırın. (unu sadece yedirene kadar)
  • Muffin tepsinize muffin kağıtlarından yerleştirip hamuru paylaştırın.
  • Hamuru kalıbınızın 2/3'ünü dolduracak kadar koyun.
  • Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
  • Kekler tamamen soğuduktan sonra üzerine kremayı sıkın ve dilediğiniz gibi süsleyin.

11 yorum var.

  1. Habibe diyor ki:

    Merhabalar
    Evet görünüş olarak dediğiniz gibi gerçekten seyretmelik olmus ama benim açımdan ne yazikki yine de yemelik degil..Malesef gıda terörizmi nedeniyle ne orman meyveli krem santiler ne de gıda boyalarını kullanabiliyorum.Kırmızı renkteki neredeyse tüm.mamullerde karmin böceği kullanılıyor.Gıda boyalarının arka yüzünde De çocuklarda ciddi anlamda dikkat bozUklugu yaptigu ve zararlı olduğu yazıyor..O dünyalar güzeli yavrucağa bunu yedirmek ne derece iyi olur ki..Sakın beni yanlış anlamayın niyetim kotulemek ya da sizi eleştirmek değil sadece bilgilendirmek istedim…
    Kırmızı pancar varya onu krem santinizin içine birkaç damla damlatirsaniz çok güzel bir renk veriyor..Hemde çok sağlıklı…
    Ellerinize sağlık..

  2. Müge 1975 diyor ki:

    Ay bu ne güzel görüntü böyle 😊 Ben bu şekilde beceremem ama limonlu kek cok sevdiğimden bu keki yapıcam. Dener denemez yorumumu yazarım.

    • Canan Görenek diyor ki:

      Müge hanım inşallah dener ve memnun kalırsınız. Yorumunuzu dört gözle bekliyorum. Sevgiler.

  3. Aylin diyor ki:

    1+1/4 si bardağı un ölçüsünü ne kadar koymam gerektiğini anlamadım bilgi verirseniz tarifi denemekoyacağım istiyorum. Teşekkürler çok güzel görünüyor

  4. Aylin diyor ki:

    1+1/4 si bardağı un ölçüsünü ne kadar koymam gerektiğini anlamadım bilgi verirseniz tarifi denemekoyacağım istiyorum. Teşekkürler çok güzel görünüyor

    • Canan Görenek diyor ki:

      Aylin hanım 1 su bardağı un ve + yani ilave olarak 1 su bardağının dörtte biri un daha koyacaksınız. Su bardağı ölçüsü 200 ml. yani standart su bardağıdır. Sevgiler.

  5. Yasemin diyor ki:

    Denedim orman meyveli degil de sade kremsanti kullandim cok da guzel oldu 🙂 teşekkürler

Yorum Yaz


SON EKLENENLER