TARİH: 11 Eylül 2015 KATEGORİ: Vitrin

Hafif,fresh,serin olmasından dolayı  bu sıcaklarda en sevilen tatlı cheesecake’dir herhalde. Sanılanın aksine oldukça kolay bir tatlı,tabi bazı püf noktalarına uymak şartıyla 🙂 Cheesecake dediğin meyve soslu olur aslında ama ben bu sefer daha hafif olsun diye üzerini sade bıraktım. Siz dilediğiniz meyve soslarıyla tatlınızı daha da tatlandırabilirsiniz. Görüşmek üzere..

18427462865_b21a33a208_c (4)

 

MALZEMELER
15 DAKİKA 7-8 KİŞİLİK
  • 1 paket burçak bisküvi
  • 50 gr margarin
  • 2 paket labne (tek paket kullandım)
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket krema(200 ml)
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon rendesi
HAZIRLANIŞI
  • Burçak bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin.
  • 50 gr margarini eritin ve bisküvilerin üzerine ekleyip karıştırın.
  • Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba dökün.
  • Bastırarak kenarlarından 1 cm yüksekte olacak şekilde kalıba yayın.
  • Kalıbı buzdolabına kaldırın.
  • Suyu süzülmüş labne peyniri derin bir kaba alın,şeker ile karıştırın.
  • Kremayı ekleyin karıştırmaya devam edin.
  • Yumurtaları tek tek ekleyerek tekrar karıştırın.
  • Un,vanilya ve limon kabuğunu da ekleyin.
  • Buzdolabından kalıbı alın ve karışımı üzerine dökün.
  • Üzerindeki hava kabarcıkları gidinceye kadar karışımı kaşıkla düzeltin.
  • 160 derece fırına koyup kapağını hiç açmadan üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
  • Fırını söndürdükten sonra fırın soğuyana kadar kapağını açmayın.
  • Üzeri hafif pembeleşince fırını kapatın ki içerisinde ki ısı ile pişmeye devam ediyor.
  • Cheesecak'i bir gece buzdolabında dinlendirip,dilediğiniz meyve sosu ile servis edebilirsiniz.

6 yorum var.

  1. Nermin Y. diyor ki:

    Tarifinizi bugün denedim hakikaten anlattığınız kadar varmış canan hanım. Daha önce buna benzer bir tarif denemiştm ama başarılı olamamıştım. 🙁 Çok teşekkür ederim beni çok mutlu ettiniz.

  2. Mihriban diyor ki:

    Valla tebrik ederim sununların hepsi şahane 👏👏👏

  3. Emrah Tunca diyor ki:

    Siz cheesecake pişirirken benmari usulü pişirmiyorsunuz herhalde. Gerekli değil mi? Ben başka tariflerde okumuştum ama uygulamakta zorlanıyorum.

    • Canan Görenek diyor ki:

      Bazı cheesecake tarifleri dediğiniz gibi kalıbın altına su koyularak pişiriliyor.Çok farklı cheesecake tarifleri var ve hepsinin yapılışı farklıdır. Tarifte yazıyorsa üzerinin çatlamaması için öyle yapmak durumundasınız. Eğer size zor geliyorsa benim daha önce yayınladığım franbuazlı pratik cheesecake tarifini denemenizi tavsiye ederim. Nurselin mutfağında yapmıştım ve inanın denemeyen kalmadı ve kim denediyse memnun kaldı. Size tarifin linkini veriyorum..http://www.pembecupcake.com/franbuazli-mini-cheesecake/ Bloğun ana sayfasında üst tarafa bakarsanız tv programları diye bir bölüm göreceksiniz. Nurselin mutfağında nasıl yapıldığını izleyebilirsiniz. Bu tarifi büyük kelepçeli kalıpta yapabilirsiniz.Farnbuazlı yapmanız da şart değil. Sevgiler.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER