TARİH: 9 Ocak 2015 KATEGORİ: Pastalar, Vitrin

Dün eşimin isteği üzerine yaptığım çok pratik bir rulo pasta tarifi vereceğim.Eşim çok sevdiği için şimdiye kadar bir çok rulo pasta denemem oldu ama bu tarif kadar beş yıldız almadı hiçbirisi 🙂 Dün sabah ne zaman yapmaya başladım ve ne zaman bitti ben anlamadım.Mutfakta fazla zaman harcamadan bu kadar güzel bir pasta yapmanın keyfi bir başka oluyor 🙂 Keki o kadar yumuşacık oldu ki kreması deseniz hem çok pratik hem de kıvamı ve lezzetiyle muhteşem.Çilekli,muzlu,franbuazlı dilediğiniz meyve ile pastanızı hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz dilimleyip de servis yapabilirsiniz.

CAM11920 CAM12189

MALZEMELER
10-15 DAKİKA 7-8 KİŞİLİK
  • 5 yumurta
  • Yarım su bardağından bir iki parmak fazla toz şeker
  • Bir buçuk su bardağı un
  • Bir paket kabartma tozu
  • Bir paket vanilya
  • Kreması için:
  • 2 poşet krem şanti
  • 200 ml süt kreması (çiğ krema)
  • Yarım su bardağı soğuk süt
  • 10-15 tane taze çilek
HAZIRLANIŞI
  • Bir kapta yumurtalar ve toz şekeri krema haline gelinceye kadar iyice çırpın.( yaklaşık 3-4 dakika)
  • İçine kabartma tozu,vanilya ve unu koyun ve bir çırpma teliyle karıştırın.
  • Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve üzerini düzeltin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.Kekin üzeri fazla kızarmadan fırından alın.
  • Fırın tepsisi ebatında başka bir yağlı kağıdı tezgaha serin.
  • Pişen kekiniz sıcakken yağlı kağıdın üzerine koyun.
  • Pişen kekin yağlı kağıdından kolay çıkması için,yağlı kağıdın her tarafına fırçayla su sürün.
  • Yağlı kağıdı kekten yavaşça ayırın.
  • Sıcaklığı gitmeden hemen rulo yapın ve öylece bırakın.
  • Bir kapa 2 poşet krem şanti,süt ve kremayı koyup kıvam alana dek çırpın.
  • Soğuyan kekinizi açın ve içine kremayı sürün.( Çok fazla düz bir şekilde açılmıyorsa zorlamayın kırılabilir.Açıldığı yerden sürebildiğiniz yerlere krema sürün.
  • Krema fazla gelirse kırılabilir o yüzden ben birazını üzerini süslemek için ayırdım.
  • Daha sonra kremanın üzerine doğranmış çilekleri ekleyin ve rulo şeklinde sarın.
  • Üzerini krema ve kalan çileklerle süsleyin.
  • Pastanızı 2-3 saat buzdolabında dinlendirip,servis yapın.

13 yorum var.

  1. Halime Akın diyor ki:

    Canan hanım gerçekten muhteşem gorunuyor ama benim aklıma bir şey takıldı keki hiç islatmıycaz mı ?

    • Canan Görenek diyor ki:

      Hayır ıslatmanıza hiç gerek yok.Yumuşacık zaten lezzetinden yana şüpheniz olmasın

  2. Berra Kurekci diyor ki:

    Ellerinize saglık ilk fırsatta deneycem. Muzlu sever bizim çocuklar 🙂

  3. Reza A. diyor ki:

    Tramisu tarifinizi denemiş bir arkadaşım bayıldık öncelikle onu soyliyim dedim. Bu pasta da gercketen konusuyor ellerinize saglık.

  4. Cansu Top diyor ki:

    İlk fırsatta deneyeceğim çilekli rulo pasta çok lezzetli görünüyor

  5. Aysu kahyaoğlu. diyor ki:

    Canancım yaptım rulo pasta tarifin güzeldi.ben muzla yaptım güzel oldu.yeni tarifleri dört gözle bekliyoruz.ellerine saglık bütün tariflerin süper.olmuyacak diye bir şey yok.eksiksiz tarif olunca hepsi güzel oluyor.ellerine sağlık.

    • Canan Görenek diyor ki:

      Ellerine saglık Aysu ablacım iyi ki denemişsin güzel oluyor gerçkten. Teşekkür ederim

  6. ozlem bahar diyor ki:

    Sizi yeni keşfettim. tarifler super bu pastayı en yakin zamanda denicem bisi sormak istiyorum kek piştikten sonra yağlı kağıdın üzerine aldıktan sonra pisirdigimiz yağlı kağıdı kaldırıyor muyuz ?

    • Canan Görenek diyor ki:

      Pandispanya kekimizi yaglı kağıtserili fırın tepsisinde pisiriyoruz. Pişen keki başka bir yağl kağıt üzerine alıyoruz.Daha sonra kekin üzerindeki yaglı kağıdı yavaşça sıyırıyoruz.(Üzerine fırçayla su sürerseniz daha kolay ayırılır) En son keki yağlı kağıtla da rulo yapabilirsiniz,nasıl kolayınıza gidiyorsa rulo yapın.Ben ayırdığım kağıtla rulo yapıyorum.İnsallah anlatabildim

  7. Aslı diyor ki:

    Off ne kadar güzel bir pasta bu böyle kesinlikle malzemeleri alır almaz denemek istiyorum.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER