TARİH: 20 Aralık 2014 KATEGORİ: Vitrin, Yemekler

Büyük küçük herkesin severek yiyeceği bir yemek tarifi vermek istiyorum. Spagetti biraz yemesi zor bir makarnadır. Bu şekilde hem servisi hem de yemesi kolaylaşacak. Kendiniz için olmasa bile çocuklarınız için mutlaka denemelisiniz. NEFİS MAKRNA044 (1)spagetti

MALZEMELER
20 DAKİKA 4-5 KİŞİLİK
  • 400 gr spagetti
  • 500 gr domates püresi
  • 1 soğan
  • 250 gr kıyma
  • 40 gr ekmek kırıntısı
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 8 yemek kaşığı parmesan peyniri
  • 2 yemek kaşığı saf zeytinyağı
  • tuz,karabiber,kırmızı biber
  • Maydanoz
  • Fesleğen
HAZIRLANIŞI
  • Soğanı ince ince doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile soteleyin.
  • Domates sosu ve tuz ekleyip 5-10 dakika suyunu çekene kadar pişirin.
  • Bir kapa ekmeği ufalayın.Maydanozu doğrayın.
  • Yumurta,et,tuz ve baharatları ekleyip köfteyi yoğurun.
  • Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve kızgın yağda kızartın.
  • Kızaran köfteleri bir kenarda bekletin.
  • Makarnayı haşlayıp suyunu süzün.
  • Sosun ve köftenin yarısını makarna ile bir kapta karıştırın.Galeta unun birazını serpin.
  • Harcı 24 cm çapında kelepçeli kalıba yayın.
  • Üzerine galeta unu ve parmesan peyniri serpin.
  • 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
  • Daha sonra kelepçeli kalıbından çıkarıp servis tabağına alın.
  • Üzerine kalan sos ve köfteleri yerleştirip,servis yapın.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER