TARİH: 1 Mart 2016 KATEGORİ: Kekler, Pastalar, Vitrin

Geçen gün yaptığım kakaolu keki değerlendirmek hem de pratik bir tatlı hazırlamak isteyince bu lezzetlimi lezzetli kestaneli topları hazırladım. Kestanenin etkisiyle kekin lezzeti o kadar değişti ve arttıki bence artan kekleri değerlendirebileceğiniz on numara bir tarif. Görsel olarak bir şey anlatmama gerek yok değil mi ? Kestaneli toplar göz alıyor 🙂 Bu tarifi hazır kekler,hazır pandispanya,kalmış kekler,sade ve ya kakolu farketmez hazırlayabilirsiniz. Misafirleriniz için çabucak hazırlayabileceğiniz çok basit ama inanılmaz lezzetli bir ikram. Tam bir enerji bombası 🙂

Afiyetle kalın..

12800250_844781162301001_200456622174497419_n (3)

12809610_844842302294887_5410405215533996242_n 12809772_844841062295011_3796139635815849_n 12799000_844842832294834_4880739388961777354_n (2)

 

 

 

 

 

MALZEMELER
10-15 DAKİKA 8-10 KİŞİLİK
  • 15-16 dilim kakaolu kek
  • 1 su bardağı kestane şekeri
  • 250 gram çikolata (sütlü-bitter karışık)
  • 1 ufak paket süt kreması (200ml,çiğ kremada deniliyor)
  • Süslemek için:
  • Fındık,fıstık,badem,yenilebilir süsleme şekerleri vs.
HAZIRLANIŞI
  • Kekleri mutfak robotunda geçirin ve derin bir kaseye alın.(Un haline gelinceye kadar)
  • Keklerin üzerine mutfak robotundan çektiğiniz kestane püresini ilave edin.(kestane şekerinin şerbeti varsa çok az koyabilirsiniz.
  • Bir tavada kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. (Kaynamamasına dikkat edin)
  • Isıttığınız kremanın içine ufak parçalara bölünmüş çikolataları koyun.
  • Çikolata akıcı ve pürüzsüz bir hale gelinceye kadar karıştırın.
  • Hazırladığınız çikolatadan ufak bir kase ayırın.(Topların üzerlerini süslemek için)
  • Kalan kısmını un haline getirilen keklerin içine yavaş yavaş ilave edin. ( Birden hepsini dökerseniz kıvamını ayarlamakta zorluk çekersiniz. Cıvık ve ya çok koyu olmaması için azar azar ilave edin ve bir yandan yoğurun.
  • Yoğurduktan sonra yarım saat buzdolabında dinlendirin. ( Kıvamını iyi ayrlarsanız hemen top top yapabilirsiniz. Ben hemen toplar yaptım buzdolabında bekletmeden.)
  • Hazırladığınız hamurdan istediğiniz büyülükte parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayın.
  • Yuvarlanan topların üst kısımlarını ayırdığınız çikolataya batırın.
  • En son fındık,fıstık,ceviz,hindistan cevizi vs. süsleyerek servis yapın.
  • Tahmini robotton çekilmiş haliyle 5-6 su bardağı kek ile topları hazırladım. 25-26 adet çıktı ama ne kadar çıkmasını isterseniz malzemelerin miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.

4 yorum var.

  1. Işıl dedi ki:

    İşte bu tarife şapka çıkartılır ellerinize sağlık.

    • Canan Görenek dedi ki:

      Işıl hanım çok teşekkür ederim. İnşallah denemeye fırsatınız olur. Sevgiler.

  2. gül dedi ki:

    selam! kestane şekeri ne oluyor? küp şeker olur mu? yada toz şeker? şimdiden teşekkürler

    • Canan Görenek dedi ki:

      Hayır siz yanlış anlamışsınız. Toz şeker,pudra şekeri onlar olmaz. Bildiğiniz kestanenin şekerinden olacak.Kavanozlarda satılır çikolatalı kestane şekeri olur vs. Google arama motoruna kestane şekeri yazarsanız çıkar.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER

Çilekli Tart

9 Mayıs 2017

0 Yorum