TARİH: 1 Mart 2016 KATEGORİ: Kekler, Pastalar, Vitrin

Geçen gün yaptığım kakaolu keki değerlendirmek hem de pratik bir tatlı hazırlamak isteyince bu lezzetlimi lezzetli kestaneli topları hazırladım. Kestanenin etkisiyle kekin lezzeti o kadar değişti ve arttıki bence artan kekleri değerlendirebileceğiniz on numara bir tarif. Görsel olarak bir şey anlatmama gerek yok değil mi ? Kestaneli toplar göz alıyor 🙂 Bu tarifi hazır kekler,hazır pandispanya,kalmış kekler,sade ve ya kakolu farketmez hazırlayabilirsiniz. Misafirleriniz için çabucak hazırlayabileceğiniz çok basit ama inanılmaz lezzetli bir ikram. Tam bir enerji bombası 🙂

Afiyetle kalın..

12800250_844781162301001_200456622174497419_n (3)

12809610_844842302294887_5410405215533996242_n 12809772_844841062295011_3796139635815849_n 12799000_844842832294834_4880739388961777354_n (2)

 

 

 

 

 

MALZEMELER
10-15 DAKİKA 8-10 KİŞİLİK
  • 15-16 dilim kakaolu kek
  • 1 su bardağı kestane şekeri
  • 250 gram çikolata (sütlü-bitter karışık)
  • 1 ufak paket süt kreması (200ml,çiğ kremada deniliyor)
  • Süslemek için:
  • Fındık,fıstık,badem,yenilebilir süsleme şekerleri vs.
HAZIRLANIŞI
  • Kekleri mutfak robotunda geçirin ve derin bir kaseye alın.(Un haline gelinceye kadar)
  • Keklerin üzerine mutfak robotundan çektiğiniz kestane püresini ilave edin.(kestane şekerinin şerbeti varsa çok az koyabilirsiniz.
  • Bir tavada kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. (Kaynamamasına dikkat edin)
  • Isıttığınız kremanın içine ufak parçalara bölünmüş çikolataları koyun.
  • Çikolata akıcı ve pürüzsüz bir hale gelinceye kadar karıştırın.
  • Hazırladığınız çikolatadan ufak bir kase ayırın.(Topların üzerlerini süslemek için)
  • Kalan kısmını un haline getirilen keklerin içine yavaş yavaş ilave edin. ( Birden hepsini dökerseniz kıvamını ayarlamakta zorluk çekersiniz. Cıvık ve ya çok koyu olmaması için azar azar ilave edin ve bir yandan yoğurun.
  • Yoğurduktan sonra yarım saat buzdolabında dinlendirin. ( Kıvamını iyi ayrlarsanız hemen top top yapabilirsiniz. Ben hemen toplar yaptım buzdolabında bekletmeden.)
  • Hazırladığınız hamurdan istediğiniz büyülükte parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayın.
  • Yuvarlanan topların üst kısımlarını ayırdığınız çikolataya batırın.
  • En son fındık,fıstık,ceviz,hindistan cevizi vs. süsleyerek servis yapın.
  • Tahmini robotton çekilmiş haliyle 5-6 su bardağı kek ile topları hazırladım. 25-26 adet çıktı ama ne kadar çıkmasını isterseniz malzemelerin miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.

4 yorum var.

  1. Işıl diyor ki:

    İşte bu tarife şapka çıkartılır ellerinize sağlık.

    • Canan Görenek diyor ki:

      Işıl hanım çok teşekkür ederim. İnşallah denemeye fırsatınız olur. Sevgiler.

  2. gül diyor ki:

    selam! kestane şekeri ne oluyor? küp şeker olur mu? yada toz şeker? şimdiden teşekkürler

    • Canan Görenek diyor ki:

      Hayır siz yanlış anlamışsınız. Toz şeker,pudra şekeri onlar olmaz. Bildiğiniz kestanenin şekerinden olacak.Kavanozlarda satılır çikolatalı kestane şekeri olur vs. Google arama motoruna kestane şekeri yazarsanız çıkar.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER