Vitrin Kategorisinde Yer Alan Tarif ve Yazılar

Tereyağlı, ağzınızda eriyip giden, efsane bir kurabiye tarifiyle geldim 🙂 Ara sıra yaptığım bizim evin en sevilen kurabiyelerindendir. Kurabiyelerin ara kremasını kimi zaman nutella kimi zaman reçel ve marmelatlarla lezzetlendiriyordum ki bu sefer bir değişiklik yaptım. Bu sefer kurabiyelerin arasına ve üzerine ganaj krema sıktım. Hem kurabiye hem krema’nın yapılışı   Devamı...

Merhabalar 🙂 Yine kısa bir ara vermek zorunda kaldım dostlar 🙂 Malesef hayat akışı hep aynı gitmiyor,istemedende olsa  tariflere ara vermek beni üzüyor. Ama sizlerden gelen yeni tarif yokmu mesajları beni çok mutlu ediyor. Neyse geçelim bugünkü tarifimize 🙂 Daha önce paylaştığım klasik ekler tarifi vardır ve deneyenler ne kadar   Devamı...

En son fındıklı ve çikolatalı  tart tarifi paylaşmıştım ve takipçilerim tarafından çok ilgi gördü diyebilirim. Bugün aynı tartın fıstıklı ve beyaz kremalı olanını paylaşmak istiyorum. Yapılışı ve süslemesi diğer tarif ile aynıdır. Bu tartın diğer tarttan tek farkı kreması ve fıstıklı oluşu. Tarifin yapılış aşamalarını bir önceki fındıklı ve çikolatalı   Devamı...

Hafifliğinden ve lezzetinden dolayı çokca sevildi bizim evde bu tartlar. Geçtiğimiz hafta sonu yaptığım bu tartları aynı hafta içinde 2. kez yaptım. İlk yaptığım tartların kenarlarını fıstığa bulayıp,ortalarına beyaz krema sıkmıştım. Bu sefer kenarlarını fındığa bulayıp, ortalarına çikolatalı krema sıktım. Ben beyaz kremalı tartları eşim ise çikolatalı tartları beğendi. Damak   Devamı...

Bol tereyağ ile hazırlanan ve ağızda dağılan nefis bir kurabiye tarifiyle geldim 🙂 Bu kurabiyenin orjinal ismi Linzer kurabiyedir. Avusturya’ya özgü, içi marmelat dolu,çok eski bir kurabiyedir aslında. iki kurabiyenin reçelle birbirine yapıştırılmış halidir. Kurabiyelerin püf noktası hamurun ince açılmasıdır. Ben biraz ayarı kaçırıp hamuru kalın açmışım 🙂 Ama kurabiyelerin kalın olması   Devamı...

Kurabiye hamuruna en yakıştırdığım kuruyemiş bademdir. Hangi kurabiye hamurunun içine badem girerse girsin, o kurabiye acayip lezzetli oluyor. Sofra dergisi’nin Şubat sayısında hem bademli hem çikolatalı bir kurabiye tarifi görünce hemen denemek istedim. Az malzemeli,ağızda dağılan, çok lezzetli bir kurabiye oldu. Çok lezzetli olmasının yanı sıra yapılışı inanılmaz kolay. Kurabiyeleri   Devamı...

Sütlü tatlıların en besleyicisi fırın  sütlaç tarifim  var bugün. Yumurta sarısı ilavesi olmayan sizi yormayacak çok kolay bir tarif. Porsiyonluk fırın kaplarında fındık veya tarçın ilavesi ile yemelere doyum olmuyor. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun.

Tatlı olsun tuzlu olsun milföy hamuruyla bir şeyler yapmayı çok seviyorum. İçine ne koyarsanız koyun ortaya hep güzel şeyler çıkıyor. Milföyle bir çok tarif denemişliğim var ama kakolu milföyü ilk defa yaptım. Tatlının  kremasını soğumasını beklemesi vs. biraz zaman alıyor olsa da tarif oldukça basit. Milföy hamurunu kakao ile karıştırıp   Devamı...

Süslü püslü pastalar yapmaya vaktiniz yok ama misafirlerinize değişik bir şeyler yapmak istiyorsanız eğer, o zaman bu kekler tam size göre 🙂 Görüntüsü ve lezzetiyle hem sizi hem misafirlerinizi mutlu edeceğini düşünüyorum. Ufak silikon kalıplarınız varsa bence hemen deneyin. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun.  

Bu tatlıyı biraz araştırdığımda değişik bir hikayesi var ve çok sevindim 🙂 New York’ta Magnolia Bakery adında bir fırın-pastane var. Magnolia Puding yani (Manolya puding)  New York’ta Bakery’nin spesiyal tariflerinden birisi. Tatlı çok sevilip ünü dünyaya yayılınca fırının ismini almış.Tarifin orjinali muzlu ama çileklisi ve çikolartalısı da yapılmakta. Bana sorarsanız   Devamı...

SON EKLENENLER