Vitrin Kategorisinde Yer Alan Tarif ve Yazılar

En sevdiğim mousse kremasını bu sefer beyaz çikolata ile deneyip,çift çikolatalı porsiyonluk pastacıklar yaptım 🙂 Bu tatlıda genelde çiğ yumurta kullanımından endişe duyan hanımlar oluyor. Yumurta sarısını sıcak çikolata,tereyağ ve süt karışımına eklediğinizde aslında yeterince pişmiş oluyor. Endişe duyanlar bir kaç dakika daha fazla benmari usulü pişirebilir. Tatlının en önemli   Devamı...

Kahvaltı ve çay sofralarınıza çok yakışacak şahane bir poğaça tarifi veriyorum 🙂 Son günlerde sıklıkla yaptığım ve yiyen herkesten tam not alan bir tarif. Tarifin tek püf noktası içine koyduğunuz havuç ve dereotunun ıslak olmaması. Yıkadıktan sonra havucu kurulayıp rendelerseniz hamur sulanmamış olur. Aynı şekilde dereotunu yıkayıp,havlu peçeteyle kuruladıktan sonra   Devamı...

Gerçekten padişahlara layık bir lezzet dedirten, çikolatalı padişah lokumu 🙂 Hindistan cevizli halini bir çok yerde görmüşsünüzdür diye düşünüyorum. Biraz farklı olması açısından ben petibör bisküvi ile hazırlayıp üzerine kakao serptim. Hem görüntüsü hem lezzeti ile yiyen herkesin gönlünü fethedecek bir tatlı oldu. Tatlıyı bir gece öncesinden hazırlayıp ertesi gün   Devamı...

Epeydir salata tarifi vermediğimi farkedip, hemen duruma el attım 🙂 Lezzetli ama bir o kadar da kolay bir tarif makarna salatası. İlk önce haşlanan makarnaya zeytinyağı,sarımsak,mayonez karışımı dökülür. Daha sonra damak tadınıza göre dilediğiniz malzeme içine koyulur. Evde kalmış makarnayla bile hazırlanabilirsiniz. Bol malzemeli bu salatayı günün her öğünü yiyebilirim   Devamı...

Havalar ısınmaya başladıkça ağır yemekler ve ağır tatlılar insana fazla gelmeye başlıyor. Hafif,fresh,serin tatlı ve yemek tarifleri vermenin zamanıdır diyorum 🙂 Şimdiye kadar bir çok cheesecake tarifi denedim ama bu cheesecake’nin rengi,dokusu,kıvamı ve lezzeti diğerlerinden çok farklı. Tatlının pembe olmasının sebebi kremaya koyduğum franbuaz. Taze franbuaz bulmanız zor olacağından dondurulmuş   Devamı...

Hazırlarını aratmayacak nefis mi nefis profiterol tarifi ile geldim. Ekler ve profiterol yapımı biraz zahmetli olarak bilinen bir tatlıdır. Bir çok insan eminim dışarıdan almayı tercih ediyor.Vereceğim tarifi bir kere deneyenin bir daha dışarıdan profiterol almayacağının garantisini verebilirim. Tarif tam ölçülü ve yüzde yüz tutuyor. Tutturamadım gibi bir sorun yaşamayacaksınız.   Devamı...

Geçende kremalı kapkek (cupcake) yapmak düştü aklıma 🙂 Evde olan malzemelerle hemen yapabileceğim bir kek tarifi denedim hemen.Hatta öncesinde üzerinin çikolatalı kremasını bile hazırladım.Sonra kekler piştiğinde ortaya çıkan görüntüye vurulup keklere krema sıkmaktan vazgeçtim. Keklerin lezzetine bakınca aslında evde olan temel malzemelerle,arzu ettiiğim o puf puf,yumuşacık keki yapmak çok kolaymış   Devamı...

Pişirmeden kolayca hazırlanan,süslemesi,servisi çok kolay bir cheescake tarifim var bugün. Önümüz yaz ve tamda yaz mevsimine yakışacak hafif,fresh,serin bir tatlı. Tatlıyı dr.oetker’in hazır cheesecake kreması ile hazırladım. Süt ve yoğurt ilavesi yaparak yaklaşık 3 dakikada krema hazır oluyor. Geriye sadece tatlının alt tabanını hazırlamak ve meyveleri  koymak kalıyor. Dediğim gibi   Devamı...

Tereyağlı, ağzınızda eriyip giden, efsane bir kurabiye tarifiyle geldim 🙂 Ara sıra yaptığım bizim evin en sevilen kurabiyelerindendir. Kurabiyelerin ara kremasını kimi zaman nutella kimi zaman reçel ve marmelatlarla lezzetlendiriyordum ki bu sefer bir değişiklik yaptım. Bu sefer kurabiyelerin arasına ve üzerine ganaj krema sıktım. Hem kurabiye hem krema’nın yapılışı   Devamı...

Merhabalar 🙂 Yine kısa bir ara vermek zorunda kaldım dostlar 🙂 Malesef hayat akışı hep aynı gitmiyor,istemedende olsa  tariflere ara vermek beni üzüyor. Ama sizlerden gelen yeni tarif yokmu mesajları beni çok mutlu ediyor. Neyse geçelim bugünkü tarifimize 🙂 Daha önce paylaştığım klasik ekler tarifi vardır ve deneyenler ne kadar   Devamı...

SON EKLENENLER