Hamur işleri Kategorisinde Yer Alan Tarif ve Yazılar

Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık ve büyük küçük herkesin severek yediği patates kroket tarifim var bugün. Aslında patates köftesi de diyebiliriz bu tarife. İçinde sosisten tutunda biber,soğan,kaşar gibi hepsi faydalı besinler var. Sosis sevmeyen veya yemek istemeyenler koymayabilir hiç farketmez. Sosis kroketin içine çok  yakıştı ama ne yalan söyleyeyim 🙂   Devamı...

Uzun zamandır aklımda bu gonca böreği yapmak vardı ama bir türlü yapamamıştım. Bir şeyi çok yapanlar olunca bir de ben yapmıyım diyorum ve o tarifi rafa kaldırıyorum 🙂 Geçenlerde bir hanımefendi gül börek tarifi verirmisiniz diye sordu ve bende çok yapanlar olduğunu  kolaylıkla tarif bulabileceğini söyledim. Hanımefendi’de ben size güveniyorum   Devamı...

Lahmacun çok ayrı bir lezzet ve nimettir bizim için. Hele kızım Ada için lahmacunun ayrı bir yeri var 🙂 Nasıl seviyor ve o küçücük elleriyle ne tatlı yiyor size anlatamam 🙂 Yörelere göre lahmacun malzemeleri ve lezzeti değişir.Gaziantep, Antep,Urfa gibi memleketlerde lahmacun hakkı verilerek yapılır ve gönül rahatlığıyla yersiniz. Lahmacun   Devamı...

Bugün simit tadında lezzetli mi lezzetli bir poğaça tarifim var. Lokma dergisi’nin kasım sayısın da gördüğüm bu tarifi dün ilk defa yapıp misafirliğe getirdim. Hem ben hem ev sahipleri poğaçaları çok beğendik. Misafirliğe götüreceğim için tüm poğaçaların  içlerini doldurdum. Normalde domates,salatalık gibi sebzeler durdukça sulandığı için poğaçaların hepsini doldurmanızı tavsiye   Devamı...

  Acil durumlar için 5 dakikada hazırlayacağınız hem de lezzetine doyamayacağınız poğaça tarifim var bugün. İddia ediyorum, şimdiye kadar yaptığınız en leziz en kolay poğaça olacak. Dün sabah kahvaltısına benim de ilk defa yaptığım bir tarif. Çok az malzemeyle hazırlanıyor ve içindeki süt kreması poğaçaya yumuşaklık veriyor. Dışı kıyır kıyır   Devamı...

Uzun zamandır denemek istediğim tariflerden birisiydi Kahveli Ve Çikolatalı Tart.  Tatlı deyince aklına ilk çikolata gelenler için dört dörtlük bir tarif. Gerçekten sırf çikolatalı tatlı tercih eden insanları biliyorum.  Tatlı deyince benim aklıma ilk çikolata gelmiyor açıkcası 🙂 Tatlının şerbetlisini,sütlüsünü,çikolatalısını,yani her türlüsünü seviyorum ben 🙂 Yemek olmasın ama tatlı olsun   Devamı...

Kurban bayramının son gününden herkese merhabalar 🙂 Rabbim senesine güle güle erdirsin hepimizi inşallah. En sık yaptığım hamurişi herhalde mayalı poğaçalardır. İçlerine labne peyniri sürüp yemeye bayılırım 🙂 Ah birde kilo aldırmasalar ne güzel olacak değil mi? Bugün vereceğim tarif instagramda severek takip ettiğim Fatih Güllüoğluna aittir. Fatih Bey poğaçaları   Devamı...

En sevdiğim yiyeceklerden biridir pankek. Hem yapması kolay, hemde lezzetli şeylere bayılıyorum. Bizim kültürümüzde olmayan Amerikalıların kahvaltıda yediği bir yiyecek. Reçel, bal, çikolata yada benim yaptığım gibi sadece meyvelerle bile yiyebilirsiniz. Farklı tatlar tatmayı seven insanlar eminim pankeki çok sevecekler. Waffle sevenlerinde oldukça beğeneceğini düşünüyorum. Pankekin akıcı bir hamuru olduğu   Devamı...

Bugün kahvaltı sofraları ve özellikle piknik için hazırladığım sandviç poğaça tarifimi paylaşmak istiyorum. Genelde bu tarz poğaçalar hep yuvarlak yapıldığı için kendimce bu sefer bir değişiklik yaptım. Hamura kare şekli vermeyi denedim ve sonuç gayet başarılı oldu. Yuvarlağa göre kare şekli vermek zor gibi görünse de aslında oldukça kolay. Hamuru   Devamı...

Mutfakta fazla zaman harcamadan çabucak hazırlayacağınız ve herkesin damak tadına uyacak nefis bir börek tarifim var. Her gün yemek yapmaktan sıkılananlar 10-15 dakikada bu böreği hazırlayıp yanında sıcacık bir çayla oruçlarını açabilirler. Biraz kahvaltılıkla beraberde çok güzel gidiyor benden size tavsiye. Mideyede acayip iyi geliyor 🙂 Bu böreği isteğiniz malzeme ile   Devamı...

SON EKLENENLER