TARİH: 21 Eylül 2014 KATEGORİ: Kurabiyeler, Vitrin

Bugün ara öğünlerde  bir sütün kahvenin ve ya çayın yanın da atıştırabileceğiniz güzel bir kurabiye tarifi vereceğim. Artık okullar açıldı ve çocuklar okul dönüşünde hazır gıdalar yerine ev yapımı yiyecekler yemeleri daha faydalı olacaktır. Bu sefer ki kurabiyeler  bol fındık ve ceviz içeren yani tam bir enerji bombası diyebileceğimiz türen oldular. Bu lezzetli kurabiyelerin tarifi için..hrfujkmrnfgjkrmng

MALZEMELER
10-15 DAKİKA 7-8 KİŞİLİK
  • 250 gram öğütülmüş ceviz
  • 250 gram öğütülmüş fındık
  • 3 yumurta akı
  • 1 çay barağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 2-3 yemek kaşığı un
  • Karamel sos için:
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı krema
  • Süslemek için:
  • Yaklaşık 25-30 adet fındık
HAZIRLANIŞI
  • Öğütülmüş ceviz,fındık,yumurta akı ve toz şekeri derin bir kaba alın ve iyice yoğurun.
  • Kakao ve unu ilave edip hamur haline gelinceye kadar yoğurun.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın.
  • Parmağınızla bastırarak ortalarında çukurlar oluşturun.
  • Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine sıralayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  • Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
  • Toz şekeri çelik tavaya alın ve kısık ateşte karıştırmadan eritin.
  • Şekerin tamamı eriyip karamel rengi olduğunda ocaktan alın.
  • Kremayı ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın.
  • Arada karıştırarak soğutun.
  • Kurabiyelerdeki boşluklara karamel sos doldurun ve ortasına birer adet fındık koyun.

4 yorum var.

  1. melahat kursun diyor ki:

    Bu ortası çukur kurabiyelere bayılıyorum mutlaka deniycegim. Urfadan sevgilerle

    • Canan Görenek diyor ki:

      Tesekkurler guzel yorumunuz için.Urfayı çok merak ediyorum insallah bir gun yolum duser 🙂 Selamlar

  2. Buket koca diyor ki:

    Canım gercekten nefislersi inan hepsi tukendi sagolasin kesene bereket 🙂

Yorum Yaz


SON EKLENENLER