TARİH: 4 Haziran 2016 KATEGORİ: Sütlü Tatlılar, Vitrin

En sevdiklerim arasındadır irmikli toplar. Lokum gibi yedikçe yiyesi gelir insanın. Ben sütlü irmik tatlısına bayıldığımdan bu topları çok seviyorum. Az zamanlarda hazırlanabilecek çok pratik bir tariftir. İnşallah siz de seversiniz.

20160530174114_IMG_5543 (2)

received_1710460549228552

MALZEMELER
10-15 DAKİKA 6-8 KİŞİLİK
  • 8 yemek kaşığı irmik
  • 3 su bardağı süt
  • 8-10 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket toz krem şanti (kutudan 2 poşet çıkıyor siz 1 poşetini kullanın. )
  • Üzeri için:
  • Hindistan cevizi
  • Kakao
HAZIRLANIŞI
  • Sütü tencereye alın.
  • Üzerine toz şeker, irmik ve vanilyayı ilave ederek orta ateşte koyu muhallebi kıvamı alıncaya kadar karıştırarak pişirin.
  • Kıvamını alan irmikli muhallebiyi ocaktan alın ve toz kremşantiyi tencereye ilave ederek iyice karıştırın.
  • Soğuyup katılaşması için bir kenarda bekletin.( Ara sıra karıştıtırsanız daha çabuk soğur. )
  • Pişirdiğiniz irmikten biraz alıp elinizle yuvarlayın.
  • Daha sonra hindistan cevizine bulayıp elinizle top haline getirin.
  • Bir ksımını kako ve hindistan cevizi karışımına bulayabilirsiniz.
  • Servis tabağına dizip servis yapın.
  • Afiyet olsun.

4 yorum var.

  1. Leyla sahin diyor ki:

    Biz bunu yaptık da yuvarlak olmuyor yumusak yani acaba neden soylermisiniz.

    • Canan Görenek diyor ki:

      Eğer yeteri kadar koyulaşmışsa top top olmama gibi bir ihtimali yok. Her irmik markası farklı ölçüde süt çekiyor. Katılaşmıyorsa 1-2 yemek kaşığı irmik ekleyin. Çukur bir kabın içine bol hindistan cevizi koyun ve yuvarlayın. 1-2 yemek kaşığı hindistan cevizi ile tatlı toparlanmayabilir. Tatlı ele yapışır bir kıvamda oluyor ama hindistan cevizi ile ayrılıyor.

  2. Zeynep.T diyor ki:

    Merhaba canan hanım.bugün bu tarifi harfiyen uygulayarak yaptım, sogumasına ragmen katılaşma olmadı muhallebi kıvamındaydı dogal olarak şekil de veremedim.tarifte bi eksiklik olmalı

    • Canan Görenek diyor ki:

      Zeynep hanım tarifle ilgili hiç bir sıkıntı hiç bir eksiklik yoktur. Bugün yapıp fotoğraf paylaşanlar oldu. Sizin gibi olmadı diyenlerde oldu. Her irmik markası farklı ölçüde süt çekiyor malesef. Eğer katılaşmıyorsa 1-2 yemek kaşığı daha irmik ekleyip pişirin hemen katılaşacaktır. Katılaştı ama top yapamadım diyenlerde var. 1-2 yemek kaşığı hindistan cevizi ile tatlı toparlanmaz.Çukur bir kabın içine bol hindistan cevizi koyarsanız hemen toparlanacaktır. Tatlı elinize yapışır kıvamda oluyor ama hindistan cevizi ile elden ayrılıyor.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER