İncirli Ve Çikolatalı Kurabiye

Bugün ilk kez denediğim ve her zaman yapacaklarım listesinde en üst sıralara yerleşen enerji bombası kurabiyelerin tarifini vermek istiyorum. Bir kurabiye düşünün ki içinde incir,ceviz,bisküvi,tarçın ve daha fazlası var.. 5 dakikada hazırlanıp 15 dakikada pişiyor. Dışı çıtır çıtır çıtır içi yumuşacık bir lezzet ve en önemlisi bu kurabiyede ne yağ var ne de un. Tabiki ben ne kadar anlatırsam anlatayım sizin bu lezzeti denemeniz lazım. Deneyin ki bu lezzeti kaçırmayın ve bana da güzel yorumlar yazın 🙂 1445688124709 (2)

1445688178806 (2)

151024044627

Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru incir ( su bardağı 200 ml olacak)
  • 200 gram sade pötibör bisküvi (1 paket)
  • Yarım su bardağı çok ince çekilmiş ceviz
  • 3/4 su bardağı tozşeker
  • 3 adet yumurtanın akı
  • 1’er çay kaşığı tarçın ve vanilya
  • Üzeri için:
  • 2 paket (80’er gramlık) çikolata (sütlü ve bitter karışık kullandım)
  • 1 çay bardağı toz antepfıstığı

Hazırlanışı

  • Minik minik doğranmış kuru inciri derin bir kaba alın.
  • Üzerine toz haline getirilmiş pötibör bisküvi, ceviz, tozşeker, yumurta akı, tarçın ve vanilyayı katıp iyice yoğurun.
  • Hazırladığınız hamurdan fındıktan biraz daha büyük parçalar koparın. Avucunuzda yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirip soğumaya bırakın.
  • Üzeri için bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve derin bir kaba alın.
  • Soğumuş topları önce eritilmiş çikolataya daha sonra yarısına kadar toz antepfıstığına bulayın.
  • Donması için oda sıcaklığında veya buzdolabında 15-20 dakika bekletip servis yapın.

Pişirme Süresi: 15 dakika

Servis: 6-8 kişilik

Daha Fazla

Benzer Tarifler

42 Yorum

  1. Çocuklar için enerji kurabiye ilk fırsatta denemek istiyorum .sanırım bayatlamış bi
    sküvide kullanabiliriz.
    Ellerinize ve emeğimize sağlık.

    1. Bilemiyorum bayat bisküvi ile denemedim ama bir deneyin bakalım lezzetinde çok bir değişiklik olacağını sanmıyorum. Sevgiler.

    1. Çiğdem hanım merhaba, çok güzel bir tarif inşallah dener ve memnun kalırsınız. Sevgiler.

    1. Gül hamım merhaba,fırında fazla bekletmiş olabilirmisiniz? Tarife birebir uyduysanız olmama ihtimali yok bu kurabiyelerin. Tarif tam ölçüdür. Bazen hanımlar kendinden bir şeyler katar sizde öyle bir şeyler katmış olabilirsiniz vs. Yanınızda olmadığım için,nasıl yaptığınızı bilmediğim için çok bir şey diyemiyorum. Zaten tarif oldukça basit. İncirleri çok minik doğrayın,malzemeyi pürüzssüz bir kıvam alana kadar güzel yoğurun ve fırında fazla bekletmeyin. Kontrollü pişirin çünkü hemen pişiyor. İnşallah bir dahaki denemenizde sonuç daha güzel olur. Sevgiler.

  2. Kurabiye tarifinizi denedim ve harika oldular. Her zaman yapıcağım bir kurabiye kazandırdınınız bana teşekkür ederim.

    1. Funda hanım merhaba,bir su bardağının dörtte üçünü kullanacaksınız. 3/4 yazıyor zaten. Sevgiler.

      1. Merhaba,cevap gelene kadar ben tarifi yaptım çok güzel oldu sadece çikolata biraz az geldi 2 paket kullanmama rağmen 4_5 tanesine yetmedi.ama mükemmel bi lezzet, en yakın zamanda diğer tarifleride denemek istiyorum 🙂 hoşçakalın

        1. Çikolata yeterli gelir aslında eğer fazlasını akıtmadıysanız yetmemiştir. Güzel olmasına,beğenmenize çok sevindim. Sevgiler.

          1. Canan hanım beim size sormak istediğim bunları çikolataya batirırken nasıl bir yol izlemeliyiz fıstığa batırırken elimizin izi çıknazmı kurabiyelerin üzerinde nasıl böyle pürüzsüz okabiliyor püf noktasını öğrenebilirmiyim. Çıkolatsya ve fıstıga nadıl batırabiliriz. Şimdiden teşekkürler

          2. Canan hanım merhaba,topları benmari üsulü eritilmiş çikolatanın içine attıktan sonra çatalla çikolatanın içinden alıyorum ve biraz havada tutuyorum fazla çikolatası aksın diye ve tabağa koyuyorum.( Tabiki toplara çatal batırmıyorum alt kısmından çatalla kadırıyorum.) Biraz donmaya başlayınca tekrar çatalla alıp fıstık olan kasenin içine koyuyorum. Derin bir kasenin içine bol fıstık koyarsanız zaten resimde gördüğünüz gibi olacaktır.Eğer bu şekilde yapamazsanız çikolatayı yumurta fırçasıyla kurabiyelerin üzerine sürüp üzerlerine fıstık serpebilirsiniz.

    1. Hatice hanım merhaba,çikolataya bulamadan ve ya bulasanızda dolapta bekletmenize gerek yok. Kapalı bir kabın içinde dışarıda durabilir. Sevgiler.

    1. Hayır sıvıyağ kullanmadım.Çikolatayı benmari usulü eritirseniz sorun yaşamazsınız. Sevgiler.

  3. Hamuru Fındık büyüklüğünde kopartıp pişiriyoruz,peki kurabiyeler fırından çıkınca ne boyutta oluyor

    1. Pişmeden önceki boyutu da piştikten sonraki boyutuda resimde görülüyor.Ne çok kabaran ne de hiç kabarmayan bir kurabiyedir. Siz boyutunu kendiniz ayarlayabilirsiniz.Sevgiler.

  4. ıncırler ıslatılmadan mı dogranıyor sert olmuyormu yoksa ıscak suda bekletıyormusunuz

    1. Hale hanım incirleri sıcak suda bekeletmeyin ve ya başka bir işlem yapmayın.İncirleri çok ufak bir şekilde doğramanız yeterli olacaktır.

    1. Hilal hanım inanın hatırlamıyorum kaç edet çıktığını ama az çıkmıyor merak etmeyin. Misafir için aynı ölçüyü yapıyorum ben. Sevgiler.

  5. Canan hanım oğlumun doğumgünü için yapmak istiyorum ama aynı gün yapamayacağım önceden yapsam kaçgünde tazeliğini korur yada kaçgün önceden yapmalıyım?

    1. Eda hanım öyle az çıkmıyor merak etmeyin ama tam olarak kaç tane çıktığını inanın hatırlamıyorum. Mutlaka denemenizi isterim çok güzel bir kurabiyedir. Sevgiler.

  6. Merhabalar 2 su bardağı incir yazıyor ya doğrandıktan sonra mı ölçeceğiz su bardağı ile

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ayrıca Bakabilirsiniz

Close
Close
Close