TARİH: 26 Ekim 2015 KATEGORİ: Kurabiyeler, Vitrin

Bugün ilk kez denediğim ve her zaman yapacaklarım listesinde en üst sıralara yerleşen enerji bombası kurabiyelerin tarifini vermek istiyorum. Bir kurabiye düşünün ki içinde incir,ceviz,bisküvi,tarçın ve daha fazlası var.. 5 dakikada hazırlanıp 15 dakikada pişiyor. Dışı çıtır çıtır çıtır içi yumuşacık bir lezzet ve en önemlisi bu kurabiyede ne yağ var ne de un. Tabiki ben ne kadar anlatırsam anlatayım sizin bu lezzeti denemeniz lazım. Deneyin ki bu lezzeti kaçırmayın ve bana da güzel yorumlar yazın 🙂 1445688124709 (2)

1445688178806 (2)

151024044627

MALZEMELER
15 DAKİKA 6-8 KİŞİLİK
  • 2 su bardağı kuru incir ( su bardağı 200 ml olacak)
  • 200 gram sade pötibör bisküvi (1 paket)
  • Yarım su bardağı çok ince çekilmiş ceviz
  • 3/4 su bardağı tozşeker
  • 3 adet yumurtanın akı
  • 1’er çay kaşığı tarçın ve vanilya
  • Üzeri için:
  • 2 paket (80’er gramlık) çikolata (sütlü ve bitter karışık kullandım)
  • 1 çay bardağı toz antepfıstığı
HAZIRLANIŞI
  • Minik minik doğranmış kuru inciri derin bir kaba alın.
  • Üzerine toz haline getirilmiş pötibör bisküvi, ceviz, tozşeker, yumurta akı, tarçın ve vanilyayı katıp iyice yoğurun.
  • Hazırladığınız hamurdan fındıktan biraz daha büyük parçalar koparın. Avucunuzda yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirip soğumaya bırakın.
  • Üzeri için bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve derin bir kaba alın.
  • Soğumuş topları önce eritilmiş çikolataya daha sonra yarısına kadar toz antepfıstığına bulayın.
  • Donması için oda sıcaklığında veya buzdolabında 15-20 dakika bekletip servis yapın.

42 yorum var.

  1. ayşe dedi ki:

    Çocuklar için enerji kurabiye ilk fırsatta denemek istiyorum .sanırım bayatlamış bi
    sküvide kullanabiliriz.
    Ellerinize ve emeğimize sağlık.

    • Canan Görenek dedi ki:

      Bilemiyorum bayat bisküvi ile denemedim ama bir deneyin bakalım lezzetinde çok bir değişiklik olacağını sanmıyorum. Sevgiler.

  2. funda dedi ki:

    Elinize sağlık canan hanim yarın hemen deniycem çok güzel gözüküyorlar😋

  3. ciğdem dedi ki:

    Ellerinize sağlık süper gözüküyorlar günümde yapmayı düşünüyorum.

    • Canan Görenek dedi ki:

      Çiğdem hanım merhaba, çok güzel bir tarif inşallah dener ve memnun kalırsınız. Sevgiler.

  4. gul dedi ki:

    Merhaba ben tarifi denedim..biraz sert oldu neden olabilir acaba?

  5. gul dedi ki:

    Merhaba ben tarifi denedim..harika oldu

  6. gul dedi ki:

    Ama biraz sert ti. .neden olabilir?

    • Canan Görenek dedi ki:

      Gül hamım merhaba,fırında fazla bekletmiş olabilirmisiniz? Tarife birebir uyduysanız olmama ihtimali yok bu kurabiyelerin. Tarif tam ölçüdür. Bazen hanımlar kendinden bir şeyler katar sizde öyle bir şeyler katmış olabilirsiniz vs. Yanınızda olmadığım için,nasıl yaptığınızı bilmediğim için çok bir şey diyemiyorum. Zaten tarif oldukça basit. İncirleri çok minik doğrayın,malzemeyi pürüzssüz bir kıvam alana kadar güzel yoğurun ve fırında fazla bekletmeyin. Kontrollü pişirin çünkü hemen pişiyor. İnşallah bir dahaki denemenizde sonuç daha güzel olur. Sevgiler.

  7. Esin Yardul dedi ki:

    Kurabiye tarifinizi denedim ve harika oldular. Her zaman yapıcağım bir kurabiye kazandırdınınız bana teşekkür ederim.

  8. funda dedi ki:

    3/4 su bardağı ne kadar oluyor anlamadım 3 yada 4 mu yoksa 3 bolü 4 mu

    • Canan Görenek dedi ki:

      Funda hanım merhaba,bir su bardağının dörtte üçünü kullanacaksınız. 3/4 yazıyor zaten. Sevgiler.

      • funda dedi ki:

        Merhaba,cevap gelene kadar ben tarifi yaptım çok güzel oldu sadece çikolata biraz az geldi 2 paket kullanmama rağmen 4_5 tanesine yetmedi.ama mükemmel bi lezzet, en yakın zamanda diğer tarifleride denemek istiyorum 🙂 hoşçakalın

        • Canan Görenek dedi ki:

          Çikolata yeterli gelir aslında eğer fazlasını akıtmadıysanız yetmemiştir. Güzel olmasına,beğenmenize çok sevindim. Sevgiler.

          • Canan dedi ki:

            Canan hanım beim size sormak istediğim bunları çikolataya batirırken nasıl bir yol izlemeliyiz fıstığa batırırken elimizin izi çıknazmı kurabiyelerin üzerinde nasıl böyle pürüzsüz okabiliyor püf noktasını öğrenebilirmiyim. Çıkolatsya ve fıstıga nadıl batırabiliriz. Şimdiden teşekkürler

          • Canan Görenek dedi ki:

            Canan hanım merhaba,topları benmari üsulü eritilmiş çikolatanın içine attıktan sonra çatalla çikolatanın içinden alıyorum ve biraz havada tutuyorum fazla çikolatası aksın diye ve tabağa koyuyorum.( Tabiki toplara çatal batırmıyorum alt kısmından çatalla kadırıyorum.) Biraz donmaya başlayınca tekrar çatalla alıp fıstık olan kasenin içine koyuyorum. Derin bir kasenin içine bol fıstık koyarsanız zaten resimde gördüğünüz gibi olacaktır.Eğer bu şekilde yapamazsanız çikolatayı yumurta fırçasıyla kurabiyelerin üzerine sürüp üzerlerine fıstık serpebilirsiniz.

          • Canan dedi ki:

            Çok teşekkür ederim Canan hanım

          • Canan dedi ki:

            Çok teşekkür ederim Canan hanım

  9. Hatice dedi ki:

    Bir gece önceden hazirlayip dolapta bekletsek olur mu

    • Canan Görenek dedi ki:

      Hatice hanım merhaba,çikolataya bulamadan ve ya bulasanızda dolapta bekletmenize gerek yok. Kapalı bir kabın içinde dışarıda durabilir. Sevgiler.

  10. esin dedi ki:

    Çikolata yı erittikten sonra sıvı yağ kullandınızmı çikolata katılaştı

    • Canan Görenek dedi ki:

      Hayır sıvıyağ kullanmadım.Çikolatayı benmari usulü eritirseniz sorun yaşamazsınız. Sevgiler.

  11. Ayşe dedi ki:

    Hamuru Fındık büyüklüğünde kopartıp pişiriyoruz,peki kurabiyeler fırından çıkınca ne boyutta oluyor

    • Canan Görenek dedi ki:

      Pişmeden önceki boyutu da piştikten sonraki boyutuda resimde görülüyor.Ne çok kabaran ne de hiç kabarmayan bir kurabiyedir. Siz boyutunu kendiniz ayarlayabilirsiniz.Sevgiler.

  12. hale ıpek dedi ki:

    ıncırler ıslatılmadan mı dogranıyor sert olmuyormu yoksa ıscak suda bekletıyormusunuz

    • Canan Görenek dedi ki:

      Hale hanım incirleri sıcak suda bekeletmeyin ve ya başka bir işlem yapmayın.İncirleri çok ufak bir şekilde doğramanız yeterli olacaktır.

  13. hilal dedi ki:

    Bu verdiğiniz ölçüde 6-8 kişilik yazıyor.adet olarak kaç tane çıkıyor ortalama.

    • Canan Görenek dedi ki:

      Hilal hanım inanın hatırlamıyorum kaç edet çıktığını ama az çıkmıyor merak etmeyin. Misafir için aynı ölçüyü yapıyorum ben. Sevgiler.

  14. Tijen dedi ki:

    Tarifiniz harika,izleyicilerinize sabırla yazdığınız yorumlar takdire değer emeklerinize sağlık…

  15. Şule dedi ki:

    Canan hanım oğlumun doğumgünü için yapmak istiyorum ama aynı gün yapamayacağım önceden yapsam kaçgünde tazeliğini korur yada kaçgün önceden yapmalıyım😃

  16. hatice dedi ki:

    1 gece önceden yapılırsa nasıl olur soslarda bekledikçe çatlama bozulma vs olurmu?

  17. Eda dedi ki:

    Kaç adet cıkıyor bu tatifle acaba

    • Canan Görenek dedi ki:

      Eda hanım öyle az çıkmıyor merak etmeyin ama tam olarak kaç tane çıktığını inanın hatırlamıyorum. Mutlaka denemenizi isterim çok güzel bir kurabiyedir. Sevgiler.

  18. umut dedi ki:

    pötibör yerine başka bir alzeme kullanabilirmiyiz ? O malzeme ne olabilir??

  19. Büşra dedi ki:

    Merhabalar 2 su bardağı incir yazıyor ya doğrandıktan sonra mı ölçeceğiz su bardağı ile

Yorum Yaz


SON EKLENENLER