TARİH: 19 Eylül 2015 KATEGORİ: Kurabiyeler, Vitrin

Herkesin çok sevdiği benim meşhur hindistan cevizli kurabiyelerden yaptım bugün yine,yarın ki misafirlerim için. Bu kurabiyelerin özelliği pişerken yayılmaması yani nasıl şekil verirseniz öyle kalıyor, o yüzden siz şeklini nasıl isterseniz öyle verebilirsiniz. Az malzemeyle hazırlanan çok çok pratik bir tarif. Mutfakta 10-15 dakika kadar zamanınızı alacak bomba kurabiyeler bunlar. İnşallah dener ve sizler de bizim kadar beğenirsiniz. Tarif lezzet dergisine aittir. Dergide yassı şekil verimişti dilerseniz verdiğim linkten tarife ve görsele bakabilirsiniz. Lezzet dergisi… http://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/kurabiye-tarifleri/hindistan-cevizli-kurabiye-11180

Görüşmek üzere..

1442673338965 (2)1442673894025 (2)20150919145553_IMG_0391 (3)

20150919155849_IMG_0397 (2)

20150919160203_IMG_0425 (2)

 

 

 

MALZEMELER
20-25 DAKİKA 6-8 KİŞİLİK
  • 3 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yumurta
  • 1/3 su bardağı süt
  • Yarım çay kaşığı vanilya
  • Üzeri için:
  • 80 gram sütlü çikolata
HAZIRLANIŞI
  • Süt,şeker ve yumurtayı derin bir karıştırma kabına alarak çırpın. ( 2 dakika kadar )
  • Üzerine un,kabartma tozu ve vanilyayı eleyip tel çırpıcı ile karıştırın.
  • En son hindistan cevizini de ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Hazırladığınız karışımdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopartıp elinizle şekil verin.
  • Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  • Çikolatayı benmari usulü eritin.
  • Pişen kurabiyelerin bir ucunu çikolataya batırın.
  • Çikolata donduktan sonra servis yapın.
  • Not:
  • Kurabiyelerin büyüklüğüne göre pişirme süresi değişebilir.
  • Karışımın kıvamı koyulaşmaz ise biraz daha hindistan cevizi ilavesi yapın.

23 yorum var.

  1. Buket diyor ki:

    Canım tarifini bayram ikramı olarak yaptım çok beğenildi yeni tariflerini bekliyorum.

  2. çok pratik ve bence her yiyenin bayılacağı bir tarif bu.

    • Canan Görenek diyor ki:

      Evet gerçekten güzel bir tarif inşallah dener ve sizde memnun kalırsınız. Sevgiler.

  3. canan diyor ki:

    elinize sağlık. bende denemek istiyorum.siz bu şekli nasıl verdiniz acaba.

    • Canan Görenek diyor ki:

      Önce elimle yuvarladım daha sonra yukarıya doğru sivrilttim. Yassı ve ya top topda yapabilirsiniz. Sevgiler.

  4. büşra diyor ki:

    O kadar internet sitesine baktım sizinki kadar güzeli yok doğrusu görsellik on numara hepsi yap beni diyor yeni tariflerinizi bekliyoruz..

    • Canan Görenek diyor ki:

      Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için Büşra hanım sağolun. Sizlerden aldığım motivasyon ile her şey dahada iyi olacak.

  5. sumeyye diyor ki:

    bu kuraBiye yumuşak mi oluyo pişince

  6. Aysun diyor ki:

    Hepsi beni yap diyo çok güzel olmuş eline saglik ben de bu Hindistan cevizi olan tarifi yaptım ama cok cıvık oldu normalde bu cıvık bir hamur gibi dönerseniz sevinirim

    • Canan Görenek diyor ki:

      Aysun hanım merhaba,normalde klasik kurabiye hamuru gibi olmuyor zaten ama şekil verilemeyecek kadar da cıvık olmuyor tabiki. Bu tarif tam ölçüdür cıvık olmasına çok şaşırdım açıkcası.. Belki size cıvık gelmiş olabilir mi ? Çünkü dediğim gibi diğer hamurlar gibi olmuyor ele yapışıyor. Biraz daha hindistan cevizi ilavesi yapabilirsiniz. Ölçüden fazla hindistan cevizi konulduğunda çok keskin hindistan cevizi tadı geliyor ve daha lezzetsiz oluyor. Çok az belki ilave edilebilir o da mesela sizin yumurtanız büyüktür vs. bu durumlarda eklenebilir.

  7. Songul diyor ki:

    Videolu yapsaniz mesela cok daha detayli olur en azindan ince noktalari yakalayio yapabiliriz bazen gorsel olarak gormek akilda daha kalici bir etki yaratiyor..tarifin iyi olmasi ve malzemelerin bosa gitmemesi acisindan

    • Canan Görenek diyor ki:

      Songul hanım haklısınız bende çok isterim tabiki videolu tarifler paylaşabilmeyi ama bu kadarına bile yetişemiyorken şuan çok zor. Çok ufak ilgi bekleyen bir kızım var 🙂 İnşallah kızım biraz daha büyüdüğünde 😉 Yorumunuz için teşekkürler.

  8. Ebru diyor ki:

    Benim kurabiyeler yayildi nerde hata yapdim acaba 🙁

    • Canan Görenek diyor ki:

      Benim her zaman yaptığım bir kurabiyedir aslında çok püf noktasıda yok. Tarife birebir uyguladığınızda eğer kendinizden bir şeyler katmadıysanız sonucun güzel olması lazım. Bir hanımefendi bu kurabiyede yağ yok diyip tereyağ eklemiş mesela 🙂 Bunun gibi şeyler yapmadınız değil mi?

      • ebru diyor ki:

        Ekstra hic birsey katmadim bire bir tarifi yapdim olcu tam geldi.hi distan cevizi zaten yeterince yagli. Tadi harikaydi ama sekil olarak yayildi bende kare kare kesdim cunki birbirine girdiler.

      • ebru diyor ki:

        Ekstra hic birsey katmadim bire bir tarifi yapdim olcu tam geldi.hi distan cevizi zaten yeterince yagli. Tadi harikaydi ama sekil olarak yayildi bende kare kare kesdim cunki birbirine girdiler.

  9. Yasemin diyor ki:

    Ellerinize saglik. Ben denedim tadi cok güzel oldu fakat seklini tam sizinkine benzetemedim. yuvarlak topcuklar yapip kasik yardimiyla üzerine cikolata serpistirdim:)

    • Canan Görenek diyor ki:

      Yasemin hanım sizinde elinize sağlık. Aslında benim verdiğim şekilde çok basit elimle toplar yapıp yukarıya doğru ucunu sivriltiyorum.Tamamen kendi kafamdan uydurduğum bir şekil 🙂 Hamurlarla oynamayı sevince oluyor böyle şeyler. Daha önce yassı şekil vermiştim öylede güzel olmuştu hem yapması daha basit. Linkini veriyorum belki bakmak istersiniz diye…http://www.pembecupcake.com/hindistan-cevizli-coco-kurabiye-2/

  10. gülşen diyor ki:

    merhabalar bugün tarifinizi denedim tadı da şeklide çok güzel oldu teşekkür ederim, acaba kaç gün nasıl muhafaza edebilirim iyi günler..

    • Canan Görenek diyor ki:

      Kapalı bir kabın içinde uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Beğenmenize güzel olmasına çok sevindim. Sevgiler.

  11. gülşen diyor ki:

    merhabalar bugün tarifinizi denedim tadı da şeklide çok güzel oldu teşekkür ederim, acaba kaç gün nasıl muhafaza edebilirim iyi günler..

Yorum Yaz


SON EKLENENLER