TARİH: 7 Ağustos 2014 KATEGORİ: Kurabiyeler, Vitrin

Herkese iyi akşamlar! Uzun zaman önce çikolata sosuna batırılmış hindistan cevizli kurabiyeler yapmıştım ve çok beğenilmişti. Bugün gene aynı kurabiyeleri daha iri parçalar şeklinde hazırladım ve bu sefer çikolata sosuna batırmayıp sade bıraktım.Bu kurabiye hamurunun kıvamı o kadar güzel ki istediğiniz şekli verebilirsiniz. Benim favori kurabiyelerim her zaman ki gibi harika oldular 🙂 Sizinde favoriniz olacak 🙂 Deneyin! CAM017610

MALZEMELER
15-20 DAKİKA 7-8 KİŞİLİK
  • 2 adet yumurta akı
  • 110 gram toz şeker
  • 185 gram Hindistan cevizi
  • Bir tutam tuz
  • Yarım çay kaşığı vanilya esansı (ben limon esansı kullandım)
  • 100 gram bitter çikolata
HAZIRLANIŞI
  • Fırını 160 dereceye ayarlayın.
  • Yumurta aklarını ve tuzu bir cam kaseye alın.
  • Mikserle yüksek devirde yumurta akları köpük gibi olana kadar çırpın.
  • Toz şeker ve vanilyayı karıştırıp üç defada yavaş yavaş çırparak yumurta aklarına ekleyin.
  • Hindistan cevizini de ekleyip spatula ile karıştırın.
  • İstediğiniz büyüklükte toplar yapıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin ve kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER