Elmalı Turta

Bugün deneyenlerin çok beğeneceği nefis bir elmalı turta tarifim var. Bu tartı uzun zaman önce yengemin misafirleri için yapmıştım. Yayınlamayı nasıl oldu da unuttum bilmiyorum.Arşivde  görünce ne kadar sevindiğimi size anlatamam 🙂 Gerçekten çok güzel olmuştu ve yiyen herkesten tam not almıştı. Mutfakta fazla vaktinizi almayacak,kıyır kıyır nefis bir elmalı turta sizlere. Haydi mutfağa hanımlar 🙂 

Malzemeler

• 300 gr un
• 120 gr tereyağı
• 100 gr şeker
• 1 paket vanilya
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yumurta sarısı
• 1 yumurta
• 1 tutam tuz
• İçi için:
• 1 kg elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı

• Tereyağ ile şekeri mikserle çırpın.
• Vanilya,yumurta ekleyip elinizle karıştırın.
• En son kabartma tozu,tuz ve elenmiş unu ilave edip yoğurun.
• Hamuru streç folyoya sarın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
• Elmaların kabuklarını soyup,küçük parçalar halinde doğrayın.
• Şeker ve limon kabuğu rendesi ile bir tencereye koyup,elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Buzdolabından çıkarttığınız hamuru tart kalıbınızın ölçüsüne göre merdane ile açın ve alt kısmına yayın.
• Elmalı karışımı içine dökün ve her tarafına yayın.
• Kalan hamuru da üzerine serin ve kenarlarını kapatın.

Tartın üzerine çatal yardımı ile delikler oluşturun.

• 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
• Soğuktan sonra pudra şekeri serpip servis yapın.

Pişirme Süresi: 40-45 dakika

Servis: 7-8 kişilik