TARİH: 28 Ekim 2014 KATEGORİ: Hamur işleri, Vitrin

Bugün annemin her zaman yaptığı bir poğaça tarifi var. Bu poğaçaların özelliği dilim olarak servis ediliyor olması. Servisi kolay yemesi olay bu şahane poğaçaları denemenizi tavsiye ederim. 10371914_718735318207678_4229190439820330482_n

MALZEMELER
30-35 DAKİKA 8-10 KİŞİLİK
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Bir su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
  • Bir paket kabartma tozu
  • Tuz
  • Aldığı kadar un
  • İç malzemesi:
  • Beyaz peynir
  • Maydanoz
  • 2 adet yumurtanın akı
  • Üzeri için:
  • 2 adet yumurtanın sarısı
  • Susam,çörekotu
HAZIRLANIŞI
  • Bir kapta yoğurt,sıvıyağ,kabartma tozu,tuz ve unu yoğurun.
  • Hamuru 3 eşit parçaya bölün ve her birini merdane ile orta kalınlıkta oval şeklinde açın.
  • İçi için peynir,yumurta akı ve maydanozu karıştırıp açtığınız hamurun ortasına yayın.
  • Hamuru poğaça kapatır gibi geniş bir şekilde kapatın ve kapattığınız taraf alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.
  • Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın.
  • Üzerilerine yumurta sarısı sürüp,susam çörekotu serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
  • Ilık veya soğuk servis yapın.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER