TARİH: 11 Temmuz 2016 KATEGORİ: Hamur işleri, Vitrin

Bugün kahvaltı sofraları ve özellikle piknik için hazırladığım sandviç poğaça tarifimi paylaşmak istiyorum. Genelde bu tarz poğaçalar hep yuvarlak yapıldığı için kendimce bu sefer bir değişiklik yaptım. Hamura kare şekli vermeyi denedim ve sonuç gayet başarılı oldu. Yuvarlağa göre kare şekli vermek zor gibi görünse de aslında oldukça kolay. Hamuru ekmek bıçağıyla orantılı bir şekilde dört tarafından kesmeniz yeterli oluyor. Sandviçlerin arasına damak tadınıza uyacak dilediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Peynir çeşitleriyle ve yeşilliklerle hem sağlıklı hem de çok lezzetli oluyor. Tabi sandviçlerin lezzetini ikiye katlayan Slimini Light Un’u da unutmamak lazım 🙂 Her türlü hamur işine sağlık ve lezzet katan bir un. Deneyenlerden ve diyet yapanlardan hep güzel yorumlar alıyorum ve beğenilmesi beni de mutlu ediyor. Slimini Light Un, beslenme uzmanları tarafından onaylanmış güvenle kullanabileceğiniz bir üründür.

Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir. Diğer beyaz unlara göre karbonhidratı daha az, %40 düşük enerjilidir.

Sağlığını düşünen herkesin Slimini unları kullanmalarını tavsiye ederim.

Şekliyle göze, lezzetiyle mideye hitap eden bu sandviçleri hemen deneyin.

1468176991994 (2)-1

 

 

MALZEMELER
25-30 DAKİKA 10-12 KİŞİLİK
  • Vereceğim ölçüden yaklaşık 30-35 civarı sandviç çıkıyor bilginiz olsun. Dileyen yarım ölçü yapabilir.
  • 1 su bardağı light ılık süt
  • 40 gr yaş maya
  • 1 şişe soda
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığı doğal toz tatlandırıcı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4,5-5 su bardağı Slimini Light Un (yumuşak bir hamur olacak)
  • İç malzemesi için:
  • Kaşar peyniri
  • Kıvırcık
  • Domates
  • HAZIRLANIŞI
    • Büyük bir yoğurma kabına süt, maya ve toz tatlandırıcıyı alın.
    • Maya ve toz tatlandırıcı eriyene kadar karıştırın.
    • Soda, ayçiçek yağı ve tuzu ekleyip karıştırın.
    • Unu yavaşça ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
    • Üzerini streç folyo ile kapatıp ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın.
    • Mayalanan hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp merdane ile açın.
    • Hamuru ekmek bıçağı ile orantılı bir şekilde dört tarafından kare şeklinde kesin.
    • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
    • Bir süre daha mayalanması için bekletin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu serpin.
    • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
    • Soğuyan poğaçaların aralarını kesip içlerine dilediğiniz malzemeyi koyun.
    • Afiyet olsun.

    Yorum Yaz


    SON EKLENENLER