Çilekli Pasta

Herkese hayırlı akşamlar diliyorum. Uzun zamandır çilekli pasta yapmamıştım dün markette taze  taze çilekleri görünce  dayanamayıp aldım. Bugün de eşimin en sevdiği nefis çilekli pastadan yaptım. Kedidili bisküvi ile yapılan pastalar hem çok lezzetli hem de çok şık oluyor. Bana çok da pratik geliyor o yüzden dolabımda her zaman bulundururum. Yapılışı kolay lezzeti olay bu pastayı franbuaz,vişne yani dilediğiniz meyve ile hazırlayabilirsiniz. Hatta çocuklarınızın doğum günleri için bile yapılabilirsiniz. İnşallah denediğiniz de memnun kalırsınız. Görüşmek üzere:)

CAM13256 (3)

 

CAM13214 (2)

CAM13220 (2)

Malzemeler

  • 4 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı dolusu un
  • 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
  • 1 litre süt
  • 1 paket vanilya
  • 2 paket kremşanti
  • 2 paket kedidili bisküvi
  • 50 gram tereyağ
  • Yarım kilo çilek

Hazırlanışı

  • Yumurta sarısı, şeker, un, nişasta, süt ve vanilyayı karıştırıp pişirin.
  • İçine terayağını koyun ve çırpın. Hafif soğutun.
  • Soğuduktan sonra içine bir paket toz şanti ilave edin.2-3 dakika yüksek devirde çırpın.
  • Bir paket şantiyi bir bardak soğuk sütle çırpın.
  • Kedidillerini sütle ıslatın ve kelepçeli kalıbın kenarlarına yan yana yerleştirin.
  • Tabanın dibine de sütle ıslatılmış kedidillerini yerleştirin.
  • Hazırlanan kremanın yarısını üzerine boşaltın.
  • Doğranmış çilek serpin.
  • Şantinin yarısını da çileklerin üzerine yayın.
  • Tekrar bir miktar sütle ıslatılmış kedidili dizin.
  • Kalan kremayı kedidillerinin üzerine boşaltın.
  • Kremanın üzerine tekrar doğranmış çilek serpin ve kalan krem şantiyle üzerini kapatın.
  • Pastanın kenarlarını şanti,ortasını ise doğranmış çilek dilimleri ile süsleyin.
  • Pastanızı bir gece dolapta dinlendirin.
  • Ertesi gün, kalıbın kelepçesini dikkatli bir şekilde çıkartarak servis yapın.
  • Not: Pastanın içinde yoğun krema olduğu için, kelepçeli kalıbın yanlarına dizeceğiniz bütün kedidillerini çok az ıslatmanızı tavsiye ederim. Kedidillerini ikiye bölüp yarısını kalıbın kenarlarına dizebilirsiniz. Bu şekilde yaparsanız kremada yarım ölçü yeterli olacaktır. Kedidillerini bim’den almamanızı tavsiye ederim. Çok çabuk hamur olduğu için.

    Pişirme Süresi: 15 dakika

    Servis: 7-8 kişilik

Daha Fazla

Benzer Tarifler

11 Yorum

  1. Merhabalar aklima takilan bi soru oldu kalibin en altinda kedi dilinden once kremami var? Kremanin ustune kedi dili sonra mi krema cilek koyalim denemek istiyorum acikcasi ama bu ayrintiya ihtyacim var..

    1. Merhaba,kalıbın en altında kedidili bisküvi var.Daha sonra bir kat muhallebi bir kat daha kedi dili ve muhallebi var.

  2. Muhallebisinin içine çiğ krema ilave etsek nasıl olur yani çiğ süt kreması kıvamının sertliğini bozar mı kalıptaki şekli bozulurmu

    1. Bu kremanın içine nasıl olur bilemiyorum denemek lazım.Siz farklı bir krema yapalirsiniz illa şart değil benim verdiğim tarif.

  3. Kalıbın ölçüleri nasıl olmalı peki ? Bendeki kelepçeli kalıp 24 cm onunla yapsam uygun olur mu sizce ?

    1. Ben 22 cm kelepçeli kalıpta yaptım. 24 cm kelepçeli kalıpta olur yanlız azıcık krema aşığıda kalır o kadar.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ayrıca Bakabilirsiniz

Close
Close
Close