Çilekli Kek

Dün pazarda o parlak mis kokulu çilekleri görünce dayanamayıp bir sürü çilek aldım. Eevde çilek olur da ben bir şeyler yapmadan dururmuyum dimi 🙂 Sade kekin üzerine esmerşeker ve limon ile karamelize ettiğim çilekleri koydum. En az çilekli pasta kadar lezzetli bir kek oldu. Siz dilerseniz çilekleri kek hamurunun üzerine dizip birlikte de pişirebilirsiniz. Çok lezzetli,misafirlerinizi mutlu edecek bir tarif 😉

20150520175844_IMG_0538 (3)

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un (2-2.5 bardak kadar)
  • Üzeri için:
  • 250 gram çilek
  • Yarım limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker

Hazırlanışı

  • Yumurta ve şekeri iyice çırpın. (yumurta beyazlaşıp,krema kıvamına gelene kadar)
  • Sıvı malzemeleri ekleyip çok az çırpın.
  • En son un,kabartma tozu ve vanilyayı eleyip tel çırpıcı ile karıştırın.(Koyu kıvamlı bir hamur olacak)
  • Tereyağ ile yağlanmış kelepçeli kalıba hamuru boşaltın.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
  • Üzeri için çilekleri iri iri doğrayın ve bir tavaya alın.
  • Limon suyu ve şeker ekleyip çok az karamelize edin. (Çilekler bütün kalacak şekilde )
  • Pişen kekin üzerine çilekleri koyup servis yapın.

Pişirme Süresi: 20-30 dakika

Servis: 6-8 kişilik

Daha Fazla

Benzer Tarifler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ayrıca Bakabilirsiniz

Kapalı
Kapalı
Kapalı