TARİH: 1 Mart 2015 KATEGORİ: Pastalar, Vitrin

Hepinize tüm takipçilerime mutlu huzurlu güzel bir pazar günü diliyorum. Sevgiliniz eşiniz aslında tüm sevdikleriniz için yapabileceğiz çok ama çok güzel bir kalp pasta tarifi vermek istiyorum. Aslında sevgililer gününde sizlerle paylaşmak istemiştim bu pastayı ama kısmet olmamıştı. Kızım Ada 14 şubat doğumlu olunca malum onun doğum günü hazırlıkları zaman bulamadım. Kısmet buguneymiş ama değil mi ? Herkesin kolaylıkla yapabileceği yumuşacık çok lezzetli bir pasta. İstediğiniz meyve ile yapabilir afiyetle yiyebilirsiniz. Haydi buyrun tarife 😉çillekli pasta. (2)

MALZEMELER
40-45 DAKİKA 4-6 KİŞİLİK
  • Keki için:
  • 3 yumurta
  • 3 kahve fincanı şeker
  • 3 kahve fincanı un
  • 1 kahve fincanı yoğurt
  • 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı ılık su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Ara kreması için:
  • Bir buçuk su bardağı süt
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 çorba kaşığı pirinç unu
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 2 adet sade krem şanti
  • 2 su bardağı soğuk süt
  • Yarım kg çilek
HAZIRLANIŞI
  • Keki için yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırıp ayrı ayrı cam kaselere koyun.
  • Yumurta aklarının içine şekerin yarısını koyun ve kremşanti kıvamına gelene kadar 5-6 dakika yüksek devirde çırpın.Bir kenarda bekletin.
  • Diğer tarafta yumurta sarıları,şekerin kalan yarısı ve ılık suyu 5-6 dakika çırpın.
  • Sonra yağ ve yoğurt ekleyerek kısa bir süre daha çırpın.
  • Un,vanilya ve kabartma tozunu eleyerek yumurta sarılarının olduğu karışıma ekleyin.
  • Son olarak yumurta aklarını da ekleyip,çırpma teli ile karıştırın.
  • Kalp şeklinde bir kek kalıbını yağlayıp,hamuru kalıba boşaltın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
  • Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp enine 2 parçaya kesin.
  • Krema için,sütü çukur bir kapa alın.
  • Üzerine yumurta sarısı,pirinç unu,toz şeker ve nişastayı ilave edip,tel çırpıcı ile çırpın.
  • Daha sonra bir tencereye boşaltıp ocağa otutturun.
  • Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Ocaktan alıp soğutun.
  • Bir paket krem şantiyi bir bardak sütle çırpın ve soğuyan kremaya yedirin.
  • Kekin alt parçasını servis tabağına alıp,üzerine kremanın yarısını yayın.
  • Doğranmış çilekleri yerleştirin.
  • Diğer kek parçasıı üzerine kapatın.
  • Kekin üzeri ve yanları için diğer kremşantiyi yıldız uçlu sıkma torbasına koyun ve istediğiniz şekilde kaplayın.
  • Dilerseniz ortasını ahududu reçeli ve çilek ile süsleyip servis yapın.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER