Çilek Şöleni

Öncelikle herkesin kandili mübarek olsun.Bugün yapacağımız duaların kabul olması diliyorum ALLAH dan.Benim her zaman yaptığım hafif tatlılardan birini sizlerle paylaşmak istedim. Tarif oldukça kolay ve de hızlı.Yaz aylarında böyle hafif ve serin tatlılar olmazsa olmaz.Deneyin!

Malzemeler

  • 3 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • Bir tutam tuz
  • 6 adet yumurtanın sarısı
  • 6 çorba kaşığı toz şeker
  • Çilekli sos için
  • Yarım kg çilek
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı su

Hazırlanışı

  • Sütü tencereye alarak,vanilya ve tuzu ilave edin.
  • Süt kaynayana kadar pişmeye bırakın.
  • Kaynadığında ocağın altını kısarak 1-2 dakika daha kaynatın.
  • Yumurta sarılarını derin bir kapta çırpın.
  • Toz şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Kaynar sütü azar azar ve sürekli karıştırarak yumurta sarılarına ekleyin.
  • Çok kısık ateşe oturtun.
  • Çırpma sırasında oluşan köpük,hafif krema kıvamına gelene kadar yaklaşık bir saat tahta kaşıkla karıştırın.
  • Karışımı 4 ayrı kup bardağına pay edin.
  • Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  • Bütün haldeki çilekleri,toz şeker ve suyla kaynatıp soğutun.
  • Bu karışımı tatlının üzerine ve ya altına gezdirin.
  • Soğuk olarak servis yapın.

Pişirme Süresi: 45-50 dakika

Servis: 4 kişilik

Daha Fazla

Benzer Tarifler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ayrıca Bakabilirsiniz

Close
Close
Close