TARİH: 25 Mayıs 2014 KATEGORİ: Sütlü Tatlılar, Vitrin

Öncelikle herkesin kandili mübarek olsun.Bugün yapacağımız duaların kabul olması diliyorum ALLAH dan.Benim her zaman yaptığım hafif tatlılardan birini sizlerle paylaşmak istedim. Tarif oldukça kolay ve de hızlı.Yaz aylarında böyle hafif ve serin tatlılar olmazsa olmaz.Deneyin!

MALZEMELER
45-50 DAKİKA 4 KİŞİLİK
  • 3 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • Bir tutam tuz
  • 6 adet yumurtanın sarısı
  • 6 çorba kaşığı toz şeker
  • Çilekli sos için
  • Yarım kg çilek
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı su
HAZIRLANIŞI
  • Sütü tencereye alarak,vanilya ve tuzu ilave edin.
  • Süt kaynayana kadar pişmeye bırakın.
  • Kaynadığında ocağın altını kısarak 1-2 dakika daha kaynatın.
  • Yumurta sarılarını derin bir kapta çırpın.
  • Toz şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Kaynar sütü azar azar ve sürekli karıştırarak yumurta sarılarına ekleyin.
  • Çok kısık ateşe oturtun.
  • Çırpma sırasında oluşan köpük,hafif krema kıvamına gelene kadar yaklaşık bir saat tahta kaşıkla karıştırın.
  • Karışımı 4 ayrı kup bardağına pay edin.
  • Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  • Bütün haldeki çilekleri,toz şeker ve suyla kaynatıp soğutun.
  • Bu karışımı tatlının üzerine ve ya altına gezdirin.
  • Soğuk olarak servis yapın.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER